محمد حسنی نسب گفت: در حال حاضر ۳۵ واحد تولیدکننده قارچ و کمپوست با ۱۱۸ سالن، شامل ۹ واحد صنعتی و ۲۶ واحد خانگی در استان با ظرفیت تولید بیش از ۷ هزار و ۵۰۰ تن فعال هستند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان می گوید: در تلاش هستیم تا با تکمیل ظرفیت تولید واحد‌های صنعتی تولیدکننده قارچ در خوزستان و همچنین افزایش عملکرد تولید، میزان تولید قارچ را به ۸ هزار و ۳۰۰ تن برسانیم.
حسنی نسب گفت: در حال حاضر خوزستان در جایگاه هفتم کشور از نظر تولید قارچ قرار دارد، اما با رشد ۱۰ درصدی تولید طی سال آینده امیدواریم به جایگاه بالاتری در کشور در زمیه تولید قارچ دست پیدا کنیم.
به گفته او تولید قارچ خوراکی و کمپوست در خوزستان به شکلی است که توان صادرات این محصول از استان به خارج از کشور وجود دارد، در استان یک واحد تولید کمپوست به ظرفیت اسمی ۵۰ هزار تن در سال وجود دارد که بیش از ۳۵ هزار تن کمپوست تولید می‌کند و علاوه بر تامین کمپوست مورد نیاز واحد‌های قارچ خوراکی استان، مازاد تولید آن به سایر استان‌ها نیز ارسال می‌شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: امیدواریم از ظرفیت تولید این دو محصول در خوزستان به شکلی استفاده شود تا بخشی از تولیدات قارچ و کمپوست خوزستان به کشور‌های دیگر صادر شود.
