مدیرجهاد کشاورزی صومعه سرا امروز گفت:۷۵ نیشکر کار صومعه سرایی برداشت نیشکر را از ۲۲ هکتار از مزارع خود آغاز کرده اند.
احمد پادیاب افزود: پیش بینی شده نیشکر کاران گیلانی امسال ۲۵ تن شکر سیاه به ارزش ۲ میلیارد و ۵۰۰ میلیون تومان استحصال کنند.
وی با اشاره به اینکه ۱۰ کارگاه فرآوری سنتی شکر سیاه در این روستا فعال است گفت: روستا‌های قاضده، میانده و سنگ چوب مهمترین مناطق تولید شکرسیاه در گیلان است.
مدیر جهاد کشاورزی صومعه سرا با اشاره به اینکه برداشت این محصول تا پایان دی ماه در گیلان ادامه دارد اضافه کرد: کشت نیشکر در اردیبهشت آغاز شده و کشاورزان این شهرستان در پرورش این محصول از هیچ گونه کود و سم شیمیائی استفاده نمی‌کنند و محصول شان ارگانیک است.
شکر سیاه امسال حداقل کیلویی ۱۰۰ هزار تومان در بازار‌های مصرف عرضه می‌شود.
نیشکر در گیلان علاوه بر صومعه سرا در برخی مناطق شهرستان املش نیز کشت می‌شود.

نیشکر گیلان معروف به شکر لوله است که با خواص فراوان برای درمان بیماری های، چون یرقان، فاویسم، کم خونی و بیماری‌های داخلی موثر است.
قدمت کاشت و برداشت نیشکر در صومعه سرا به بیش از ۱۰۰ سال می‌رسد؛ نیشکر گیلان با نیشکر خوزستان متفاوت است.