بهور گفت: از ابتدای امسال تاکنون ۱۴ هزار و ۸۷۶ مورد بازرسی از نانوایی‌های فعال در سطح استان کهگیلویه و بویراحمد انجام شده است.

او به ارجاع یک هزار و ۱۸ مورد پرونده نانوایی‌های متخلف به تعزیرات حکومتی استان اشاره کرد و افزود: ۸ میلیارد و ۱۹۶ میلیون ریال در این خصوص جریمه صادر شد.

بهور کاهش سهمیه آرد نانوایی‌های متخلف و تحویل آن به واحد‌های قانون مدار را یکی از سیاست‌های تنبیهی برشمرد و ادامه داد: در صورتیکه نانوایی‌ها تخلف‌های خود را تکرار کنند، نسبت به ابطال پروانه فعالیت و واگذاری آن به متقاضیان اقدام می‌شود.

به گفته مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد؛ وزن هر چانه خمیر باید ۱۵۰ گرم باشد و کیفیت، زمان پخت و وزن چانه مورد بررسی قرار می‌گیرد.