رضا اسدی گفت: اداره کل دامپزشکی استان خوزستان در راستای وظایف حاکمیتی خود تلاش بسیاری در جهت بهبود و سلامت شیر خام برداشته است.

او می گوید: در این راستا تلاش خواهد کرد در تحقق شعار نظارت بهداشتی از مزرعه تا سفره و همچنین تامین امنیت غذایی بهداشتی و پایدار با همکاری دستگاه‌های اجرایی گام‌های موثرتری بردارد.

بکارگیری بازرسین بهداشتی شیر - آموزش و کنترل دامداری‌های سنتی و مراکز جمع آوری شیر، شناسنامه دار کردن شیر خام جهت ردیابی آن، تشدید نظارت بهداشتی بر شیر تولیدی در دامداری‌های سنتی و صنعتی و مراکز جمع آوری شیر و سکوی دریافت شیر خام کارخانجات فرآورده‌های لبنی و تکمیل و ارتقا سیستم زنجیره سرد جهت حمل شیر خام از دامداری‌ها به مراکز جمع آوری و کارخانجات فرآورده‌های لبنی مهم است.