به گفته او آرد تولید شده به قیمت هر کیلوگرم ۸۵۰ تومان به دست نانوایان در سطح استان می‌رسد و دولت به منظور جلوگیری از انحراف گندم ارزان قیمت، عرضه خارج از شبکه، استفاده نامتعارف و مبادی غیرضروری، نرخ آرد را واقعی سازی کرد و تصمیم گرفت گندم صنف و صنعت را از حالت یارانه‌ای خارج کند.

جهان نژادیان می گوید: در روز‌های گذشته آرد مخصوص نانوایی‌های فانتزی و نان‌های حجیم از سبد حمایتی دولت خارج شد و به به گندم و آرد آن یارانه تعلق نمی‌گیرد.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خوزستان گفت: نرخ نان‌های سنتی، لواش  تافتون هیچگونه افزایشی نداشته است، گفت: آرد به میزان کافی وجود دارد و همکاران در اداره غله و سایر نهاد‌های تامین کننده آرد حتی در روز‌های تعطیل حضور دارند و پاسخگو هستند.