هنگامی که کیوی خریداری میکنید آن را به خانه میبرید و قبل از خوردن پوست میکنید.
کاری که بعد از خواندن این نوشتار دیگر هرگز انجام نخواهید داد، اما چرا؟ چه خاصیت مهمی در پوست کیوی پنهان است که با قاطعیت میگوییم پوست این میوه خوشمزه را هم همراه با میوه اش بخورید.
در پی تحقیقات و مطالعات کامل مشخص شده که پوست نازک و پرز دار کیوی، نه تنها برای خوردن مناسب و سالم بوده بلکه بسیار مفید است.
این پوست کرکی و پرزدار، به نظر جالب و اشتها برانگیز نمیرسد، اما مهم این است که به یاد بیاورید پوست کیوی بسیار نازک درست مانند سیب هنگامی که تصمیم میگیرید میوه را بخورید به مقدار سه برابر فیبر دریافت میکنید در مقایسه با مصرف تنها گوشت میوه و همین خاصیت دلیلی برای استفاده از آن با هدف احساس سیری و کمک به کاهش وزن و بهبود کارکرد دستگاه گوارش است.
علاوه بر این پوست کيوی دارای ویتامین C است، که آنتی اکسیدان قوی است و میتواند به مبارزه با بیماریها و کند شدن روند پیری کمک کند. همچنین استفاده موضعی از پوست کیوی سبب بهبود زیبایی پوست افراد میشود.
استفاده خوراکی آن هم سیلی از آنتی اکسیدان را به سلولها میرساند که در کاهش سرعت و روند پیری سلولهای پوست و بدن اثرگذار است.
کیوی یکی از بهترین منابع ویتامین E نیز به شمار رفته و در پیشگیری از انواع سرطانها نقش دارد. اما این مسئله مورد نظر ما نیست بلکه، مهم این است که بخش عمده ویتامین E در پوست کیوی موجود است، بنابراین توصیه میشود که این میوه را به خوبی شسته و با پوست مصرف کنید.
افرادی که خوردن کیوی و پوست کیوی میتواند برایشان مشکل ساز شود، باید از مصرف این میوه پرخاصیت چشم پوشی کنند زیرا کیوی حاوی مقداری زیادی اگزالات،مادهای طبیعی است.
تجمع و تمرکز بیش از حد آن در مایعات بدن باعث بروز مشکلاتی در برخی افراد می شود به همین دلیل کسانی که مشکلات کلیوی یا مرتبط با کیسه صفرا دارند باید از خوردن کیوی پرهیز کنند.
خوردن این میوه به همراه پوست یا بدون پوست برای افرادی با استعداد سنگ سازی در مجاری ادرار توصیه نمیشود.