کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز به مصرف انواع تنقلات و شیرینی‌ها اشاره کرد و گفت: این موضوع اهمیت بیشتری پیدا می‌کند که بیماران مبتلا به دیابت لازم است در مورد واحد‌های کربوهیدرات مصرفی و مقدار قرص‌ها یا دوز انسولین، دقت و توجه ویژه داشته باشند.

راضیه حسینی گفت: در این میان مهمترین نکته، جلوگیری از افت یا افزایش زیاد قند خون در این ایام است.

بیماران مبتلا به دیابت که مبتلا به فشارخون بالا هم هستند، در مصرف آجیل شور باید احتیاط کنند.

آجیل‌ها یا مغز‌های روغنی، محتوای چربی بالاتری نسبت به کربوهیدرات دارد، بنابراین اگرچه به عنوان میان وعده کربوهیدراتی در کسانی که انسولین می‌زنند، قابل محاسبه نیست، اما به لحاظ میزان انرژی دریافتی باید در نظر گرفته شود؛ بنابراین بهتر است در صورت مصرف آجیل و مغزها، از حجم و کالری وعده اصلی غذایی بعدی کم شود.

در مورد شیرینی تا حد امکان بهتر است شیرینی‌های خامه ای، شکلاتی و مربایی، گز و سوهان را انتخاب نکرده و سعی شود شیرینی‌های ساده با حجم کوچک و یا شکلات تلخ با خلوص بالای هفت و نیم درصد انتخاب شود.

به جای قند و شکر، به دلیل محتوای فیبر و شاخص گلایسمی پایین تر، می‌توان از توت خشک یا مویز استفاده کرد.

همراه داشتن شکلات و بیسکوییت برای جلوگیری از افت احتمالی قند خون لازم است.

برای دید و بازدید‌ها تا جای امکان، فواصل نزدیک را پیاده روی کنید.

بهتر است بیماران مبتلا به دیابت، در هنگام سفر‌های نوروزی و یا بیرون رفتن، دستگاه گلوکومتر به همراه داشته باشند.

تا حد امکان امکان صبحانه را از برنامه غذایی حذف نکنید.

پروتئین‌ها باید حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد کالری روزانه شما را تامین کنند؛ اگر چه در مواردی که آسیب کلیوی ناشی از دیابت وجود دارد، این مقادیر باید کمتر شود.

در مهمانی‌ها ها اول میوه میل کنید تا میل به شیرینی خوردن فروکش کند.

در مورد خورش‌ها انواع کم شیرین و کم چرب انتخاب شود.

تا جایی که امکان دارد از سبزی‌های خام استفاده کنید، چرا که پخت غذا، از میزان فیبر موجود در آن می‌کاهد.

مصرف روزانه فیبر در مبتلایان به دیابت بهتر است دست کم ۲۰ گرم باشد؛ بنابراین از مواد غذایی که محتوای فیبر خوبی از جمله نان جوی سبوس دار، نان سنگگ، جوی پوست نکنده، بادام زمینی، فندق، گردو و انواع لوبیا و عدس، سویا، سبزی‌ها شامل لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج، گل کلم، اسفناجريال میوه‌ها شامل توت فرنگی، گلابی و سیب، به ویژه با پوست بیشتر استفاده شود.