باشگاه خبرنگاران جوان ایلام - به گفته آقای هوشنگ نادری در حاشیه بازدید از کارخانه آرد دهلران، میزان گندم مصرفی استان برای تولید آرد ماهانه ۸ هزار تن است که بیشتر این گندم در شهرستان مرزی دهلران تولید می‌شود.
۱۷ سیلوی ذخیره گندم در استان وجود دارد که ۷ سیلو از این تعداد در شهرستان دهلران قرار دارد.
روزانه ۷ هزار تن آرد در استان تولید می‌شود.
۷۳۳ واحد نانوایی در استان فعالیت می کنند و بیش از ۸ نوع نان در این نانوایی‌ها پخت می‌شود.
در حوزه شمال عمده نان مصرفی ریزشی نیمه حجیم، حجیم و سنگک و در حوزه جنوب نان تافتون و لواش است.
گندم دهلران با کیفیت‌ترین گندم است و مولفه‌های زیادی در کیفیت آرد از جمله نوع گندم مهم هستند.
در راستای دستور استاندار نظارت‌ها بر کارخانه‌های آرد و نانوایی‌ها تشدید شده است و این مهم را با جدیت دنبال خواهیم کرد تا شاهد تولید نانی با کیفیت در استان و رضایت مندی بیشتر مردم در این زمینه باشیم.
انتهای پیام/ ن
