به گزارش گروه باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، عبدالرسول جوکار مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار گفت: برداشت این گیاه دارویی با ارزش از اواخر آبان شروع و تا اواسط آذر ادامه دارد و پیش بینی می‌شود حدود ۱۵ کیلوگرم زعفران از این مزارع جمع آوری شود.

او بیان کرد: پیاز‌های مورد نیاز این مزارع از قائنات تامین شده و محصول تولیدی از نظر رنگ، عطر و طعم  کیفیت بسیار خوبی دارد.

جوکار تصریح کرد: زعفران از ادویه‌های مرغوب است که علاوه بر طعم مطبوع فواید دارویی زیادی دارد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار ادامه داد:کشت زعفران بدلیل نیاز آبی کم می‌تواند دراصلاح الگوی کشت جایگزین مناسبی برای برخی گونه‌های زراعی پرآب باشد.

او ادامه داد: سطح زیرکشت سالیانه گیاهان دارویی در شهرستان کوار حدود ۱۳۰ هکتار بوده که شامل گل گاوزبان، سیاه دانه، خاکشیر، زعفران، گل محمدی، کاسنی، نعناع و بیدمشک است.

جوکار افزود: توسعه کشت گیاهان دارویی اشتغالزایی، بهره برداری بهینه منابع آب، ارزآوری و افزایش درآمد کشاورزان را به دنبال دارد.

انتهای پیام/ت