به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از بجنورد ، مهدی شکاری مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت : دامداران بعد از جمع آوری خارشتر، آن را خشک کرده اند، این گیاه به دلیل اینکه خار دارد بعد از خشک کردن کوبیده می‌شود و همچون سایر علوفه دامی به مصرف دام می‌رسد.
بیشتر بخوانید
او با بیان اینکه ارزش غذایی خارشتر به یونجه نزدیک است تصریح می‌کند: با توجه به کم آب طلبی این گیاه در بیشتر اراضی بایر و زمین‌های کشاورزی رها شده نیز وجود دارد، خارشتر می‌تواند تغذیه جایگزین سایر علوفه دامی نیز شود.
شکاری اضافه کرد: در سال‌های گذشته دامداران استان در تغذیه دام‌های سبک به ویژه برای بز‌ها از خارشتر استفاده می‌کردند، اما در سال‌های اخیر به علت تولید بالای نهاده‌های دامی و قیمت پایین این گیاه کمتر استفاده می‌شد، اما امسال گرانی نهاده‌ها باعث شد تا جمع آوری خارشتر با وجود سختی آن توجیه اقتصادی داشته باشد.
مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: ریشه‌های این گیاه نیز بسیار بلند است و نگرانی از بابت جمع آوری آن وجود ندارد چرا که دامداران با داس و یا وسیله‌ای دیگر آن را جمع آوری می‌کنند.
او بر کشت جایگزینی خارشتر در زمین‌های کم بازده کشاورزی و رها شده تاکید کرد و می‌افزاید: با توجه به کم آب طلب بودن این گیاه می‌تواند چند منظوره برای خوراک زنبور و گیاه دارویی این گیاه کشت شود که توجیه پذیر نیز است.
شکاری با بیان اینکه خارشتر یک داروی گیاهی است تصریح کرد: همچنین زنبورداران نیز در فصل گل دهی آن برای تغذیه زنبور‌ها استفاده می‌کنند که شهد خوبی نیز دارد.
انتهای پیام/ه
