آغاز برداشت یاقوت سرخ در گیلان
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: پیش بینی می‌شود، بیش از ۳ هزار تن انار ترش و شیرین از باغ‌های گیلان برداشت شود.
به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، منوچهر پارسافر، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: پیش بینی می‌شود ۳ هزار و ۸۷۰ تن انار ترش و شیرین به ارزش ۳۱ میلیارد تومان از باغ‌های گیلان برداشت شود.
او با اشاره به اینکه بیشترین باغ‌های انار ترش گیلان در شهرستان‌های ماسال، رودبار، املش و تالش قرار دارد، افزود: ماسال با ۲۰۰ هکتار باغ انار ترش، رتبه نخست این محصول در گیلان را دارد.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه بیشتر شهر‌های گیلان باغ انار دارد، گفت: شهرستان رودبار به دلیل شرایط آب و هوایی تنها تولید کننده انار شیرین در گیلان است.
منوچهر پارسافر با اشاره به اینکه هزار و ۷۴۸ کشاورز گیلانی باغ انار دارند، تصریح کرد: برداشت انار ترش در گیلان تا آبان ادامه دارد.
کارشناسان معتقدند میوه انار برای اختلالات معده، مشکلات قلبی، مقابله با سرطان، مراقبت از دندان ها، درمان آرتروز، جبران کم خونی و بهبود دیابت مفید است.
در گیلان با انار غذا‌های متنوعی پخت می‌شود که از آن جمله می‌توان به مرغ شکم پر، آش انار، خورشت مرغ با انار، انار بیج، مرغ ترش و کال کباب اشاره کرد.
انتهای پیام/م.ی
