سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد دانشگاه و نایب رئیس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی در ایران در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، بیان کرد: چاقی ممکن است عارضه‌های مختلفی را در زنان ایجاد کند و تغییراتی در سیستم تولید مثل و تخمدان‌ها به وجود بیاورد حتی باعث ناباروری شود، همچنین کم خوری و رژیم های غیراصولی و عدم تامین نیاز‌های اولیه بدن به موادغذایی لازم، می‌تواند عامل ناباروری شود.

مظهری افزود: زنانی که بدون ذخایر غذایی مفید و سالم، وارد دوران حاملگی می‌شوند، به ویژه در ۳ ماهه اول بارداری نه تنها به سلامتی خود آسیب می‌زنند، بلکه جنینشان هم به دلیل عدم دریافت مواد غذایی کافی با مشکلات زیادی روبه رو خواهد شد.

او ادامه داد: مادرانی که توان لازم برای ورود به دوران بارداری را ندارند، در صورتی که باردار شوند و با مشکلات ناباروری مواجه نشوند، از همان ابتدا زمینه ایجاد نسل ضعیف‌تر را فراهم خواهند کرد.

مظهری با بیان اینکه در هر تولید مثل ۵۰ درصد ژن‌ها از طرف مادر و ۵۰ درصد از طرف پدر تامین می‌شود، گفت: در صورتی که پدر اسپرم سالم تولید کند، اما  تخمک‌های مادر ضعیف باشد، این امکان وجود دارد که جنین تشکیل نشود و ناباروری رخ دهد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: تغذیه خوب از نظر عموم مردم غذایی است که رنگ، بو و طعم خوبی داشته باشد، اما این تنها بخشی از یک تغذیه سالم است؛  تغذیه باید نیاز روزانه میلیارد‌ها سلول تشکیل دهنده بافت‌های بدن به ۵۰ نوع ریزمغذی را تامین کند.

مظهری بیان کرد: رژیم غذایی مناسب رژیمی است که متناسب، متعادل و متناوب باشد؛ همانطور که افراد از خصوصیات ژنتیکی خاصی برخوردار هستند و سوخت و ساز بدن آن‌ها با یکدیگر تفاوت دارد، باید از رژیم غذایی متفاوتی هم پیروی کنند.

او تاکید کرد: در رژیم‌های غذایی که در اختیار افراد قرار می گیرد، برای داشتن تناسب اندام باید به ۱۳ نوع ویتامین، ۱۶ ماده معدنی، ۲۰ اسیدآمینه و آنتی اکسیدان‌ توجه ویژه شود و هیچ یک از مواد هرم غذایی شامل شیر و لبنیات، نان و غلات، گوشت و پروتئین ها، سبزی ها، چربی‌ها و میوه‌ها حذف نشود.

مظهری همچنین گفت: رژیمی که بدون بررسی توانمندی افراد توصیه شود، مضر است؛ بنابراین باید وضعیت خونی افراد با آزمایش خون به طور کامل بررسی تا بر اساس آن رژیم مناسب ارایه شود.

نایب رئیس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی اظهار کرد: از آنجایی که بین ۵۵ تا ۶۵ درصد کل انرژِی بدن از کربوهیدرات‌ها تامین می‌شود، در رژیم غذایی باید دریافت این ماده غذایی به صورت روزانه مورد توجه قرار گیرد.

او افزود: کربوهیدرات‌ها به ویژه کربوهیدرات‌های پیچیده علاوه بر تامین انرژی، دارای ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن هستند؛ بنابراین حذف آن‌ها از رژیم غذایی لطمات زیادی را به بدن وارد می‌کند.

مظهری افزود: به طور کلی افراد جامعه به ویژه زنان باید به این موضوع توجه داشته باشند که رژیم غذایی مناسب رژیمی نیست که آن‌ها را سریع لاغر کند، بلکه  رژیمی است که در دوران کاهش یا افزایش وزن، عارضه‌ای برای آن‌ها به وجود نیاورد.

او اظهار کرد: رژیم مناسب باید علاوه بر لذت بخش بودن، تمام نیاز‌های بدن از نظر تامین روزانه هرم غذایی، ریزمغذی ها، درشت مغذی‌ها و کربوهیدرات‌ها را تامین کند؛ بنابراین کاهش تدریجی مواد غذایی مورد مصرف روزانه و افزایش تدریجی فعالیت‌های بدنی می‌تواند به این امر کمک شایانی کند.

بیشتر بخوانید 

• باور‌های غلط درباره کاهش وزن

انتهای پیام /