نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره میزان مصرف میوه جات در طول روز اظهار کرد: یک فرد بالغ به صورت متوسط می‌تواند روزانه ۳ واحد میوه مصرف کنند.

او افزود: میزان کالری ۳ واحد میوه در طول روز مهم نبود، اما خوردن یک عدد پرتقال، یک عدد سیب یا نصف یک عدد موز بزرگ مشکلی در افزایش کالری بدن افراد ایجاد نمی‌کند.

جوزدانی تصریح کرد: بیشتر از یک قاچ هندوانه، یک قاچ طالبی و نصف لیوان توت فرنگی و گوجه سبز و گیلاس باعث چاقی در افراد خواهد شد؛ بنابراین یک فرد بزرگسال در طول روز نباید بیش از ۳ واحد میوه مصرف کند.

او ادامه داد: چغاله بادام جزو میوه‌ها نیست، بلکه به عنوان چربی شناخته می‌شود چرا که بادام هم جزو این گروه است.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: مواد مغذی موجود در میوه‌ها، بسته به نوع آن‌ها متفاوت است، با وجود این، تمامی میوه‌ها، صرف نظر از نوع‌شان، حاوی مواد مغذی مهم برای سلامتی هستند و از این لحاظ، منابعی غنی به‌شمار می‌روند. به‌عنوان مثال، بیشتر میوه‌ها حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های گروه‌های مختلف و مواد معدنی هستند. از آن جمله می‌توان به ویتامین C، پتاسیم و فولات (یا ویتامین B۹ که در کارکرد سالم سیستم عصبی، خون و… نقش مهم دارد.) اشاره کرد.

او اضافه کرد: علاوه بر این‌ها میوه از منابع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها هم به شمار می‌رود. آنتی‌اکسیدان‌ها به بدن برای دفاع در برابر رادیکال‌های آزاد (رادیکال آزاد به اتم، مولکول یا یونی گفته می‌شود که دارای الکترون جفت‌نشده باشد) کمک می‌کنند.

جوزدانی در پایان گفت: دیگر ماده مغذی مهم موجود در میوه فیبر است که مزایای بسیاری دارد. مصرف فیبر می‌تواند باعث کاهش کلسترول شود.  به‌علاوه با مصرف آن برای مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد که به‌مرور زمان، کاهش وزن را به‌دنبال خواهد داشت.

بیشتر بخوانید

• قند‌ها باعث افزایش غلظت خون نخواهند شد

انتهای پیام/