گوشت قرمز از جمله اقلام اساسی است که این روزها دولت در تامین و توزیع آن موفق تر از سایر اقلام بوده است.

به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، طبق روال همه ساله در ماه های پایانی سال، قیمت اقلام اساسی سبد خانوار نظیر گوشت قرمز، مرغ، میوه، برنج و دیگر کالاها به اوج خود می رسد که هر یک از مسئولان دلایل خاصی برای این گرانی ها مطرح می کنند.

بررسی ها از سطح بازار نشان می دهد که قیمت گوشت گوساله و گوسفند در هفته های اخیر افزایش افسار گسیخته ای در بازار داشته است که با اظهارات مسئولان این حوزه مبنی بر انباشت دام در واحدهای دامداری و کاهش ۴۰ تا ۵۰ درصدی مصرف نسبت به سال قبل در تضاد است چرا که به رغم ازدیاد عرضه در برابر تقاضا جای این سوال است که به چه علت گوشت با نرخ های بالایی بدست مصرف کننده می رسد؟

بسیاری از مسئولان بر این باورند که علی رغم شرایط مساعد تولید در داخل، اما  مقصر اصلی گرانی های اخیر در حوزه کالاهای اساسی دولت است چرا که برنامه ریزی درستی برای تولید و توزیع محصولات کشاورزی و دامی ندارد که در نهایت مشکلات ساختار توزیع کار را به جایی رسانده که کالا و اقلام ضروری خانوار چند برابر قیمت واقعی بدست مصرف کننده برسد. اخیرا رهبر معظم انقلاب، گرانی و مشکلات معیشتی مردم را غصه بزرگ توصیف کردند که با این وجود مسئولان باید تدابیری برای اصلاح ساختار نظام توزیع به کار گیرند تا مشکلات گرانی مرتفع شود.

رصدها از سطح شهر نشان می دهد که هر کیلو گوشت گوسفندی با نرخ ۱۴۰ تا ۱۶۰ هزار تومان و گوشت گوساله ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزار تومان در بازار عرضه می شود که با توجه به نرخ دام زنده اختلاف معناداری با قیمت واقعی دارد.

حال به سراغ مسئولان ذی ربط می رویم تا از آخرین جزئیات بازار گوشت در ایام‌پایانی سال، تاثیر گوشت های یارانه ای بر تنظیم بازار و دلایل گرانی با خبر شویم:

اصلاح ساختار نظام توزیع امری مهم در کنترل بازار گوشت

افشین دادرس مدیر عامل اتحادیه دام سبک در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی باشگاه خبرنگاران جوان، از التهاب قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: بنابر سنت شب عید و ازدیاد تقاضا برای خرید گوشت، قیمت ها روبه افزایش است، هر چند اتفاق خاصی در عرضه رخ نداده است.

وی افزود: گرچه با ورود شرکت پشتیبانی امور دام به موضوع عرضه گوشت و مرغ تنظیم بازار، تا حدودی قیمت گوشت نسبت به هفته گذشته کاهش داشته است، اما در مجموع قیمت بالاست که باید تمهیدات اساسی برای این موضوع اندیشیده شود.

دادرس ادامه داد: بنابر فرمایش و تاکید مقام‌معظم رهبری به اصلاح قیمت ها، مسئولان پای کار آمدند که با این وجود جای این سوال است که مسئولان قبل از سخنان رهبری کجا بودند.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک قیمت کنونی هر کیلو دام سبک را ۵۵ تا ۵۹ هزار تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هر کیلو لاشه در کشتارگاه با قیمت ۱۱۵ تا ۱۳۰ هزار تومان عرضه می شود که با احتساب ۱۰ درصد سود باید بدست مصرف کننده برسد.

دادرس در واکنش به عرضه گوشت با نرخ های غیر منطقی در بازار بیان کرد: با ورود تعزیرات در سطح شهر و برخورد با متخلفان، قیمت به ثبات می رسد، در غیر این صورت قیمت ها به شکل افسار گسیخته ای بالا می رود.

به گفته وی، تعدد وجود واسطه و دلال و قیمت اجاره بها موجب شده که گوشت با نرخ‌های بالاتری در سطح شهر عرضه شود.

این‌مقام مسئول بخشی از گرانی های بازار گوشت را مربوط به مشکلات توزیع دانست و گفت: مسئولان دولتی برای اصلاح نظام توزیع باید تمهیدات اساسی بکار گیرند، البته این امر به معنای بزرگ‌کردن دولت و تاسیس وزارتخانه جدید نیست چرا که مدیریت بازار از طریق معاونت بازرگانی وزارتخانه امکان پذیر است.

دادرس با اشاره به اینکه مشکلی در تولید گوشت نداریم، بیان کرد: افزایش افسار گسیخته قیمت گوشت مربوط به نظام توزیع است و به طور کلی بزرگترین معضل در بخش کشاورزی به سیستم توزیع مربوط می شود چرا که دامدار تمام تلاش خود را می کند تا کمبودی در عرضه نداشته باشیم.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با تاکید بر اصلاح نظام توزیع محصولات کشاورزی و دامی گفت: اگر زنجیره های تولید و عرضه به هم نزدیک شوند به طوریکه شرایط عرضه مستقیم گوشت برای دامدار فراهم شود، محصولات دامی و کشاورزی با قیمت مناسب بدست مصرف کننده می رسد.

نرخ گوشت در بازار منطقی نیست/ جمعیت دام سبک کشور به ۷۰ میلیون راس رسید

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی باشگاه خبرنگاران جوان،  در واکنش به عرضه گوشت با نرخ بالا در بازار اظهار کرد: علی رغم کاهش نسبی قیمت نسبت به هفته گذشته، اما نرخ گوشت در بازار همچنان بالاست.

وی افزود: با وجود انباشت دام در واحدهای دامداری و کاهش مصرف، قیمت گوشت جهش چشمگیری داشته است، درحالیکه این نرخ ها به هیچ عنوان منطقی نیست‌.

پوریان قیمت کنونی هر کیلو دام سنگین را ۳۸ تا ۴۰ هزار تومان و دام سبک را ۴۶ تا ۴۹ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به قیمت خرید دام از دامدار، نرخ منطقی هر کیلو گوشت گوسفندی ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تومان و گوشت گوساله ۱۰۰ هزار تومان است که متاسفانه با نرخ های بالاتری بدست مصرف کننده می رسد.

این مقام مسئول با بیان اینکه امسال جمعیت دام سبک کشور به ۷۰ میلیون راس رسیده است، گفت: ۲۰ درصد جمعیت دام سبک مربوط به دامداری‌های صنعتی و ۸۰ درصد سنتی است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: با توجه به عدم دسترسی بخش زیادی از دامدارن سنتی به سامانه بازارگاه، آن‌ها از نهاده‌های دولتی بهره چندانی نمی‌برند.

به گفته وی، با توجه به وضعیت اقتصادی دامداران سنتی و هزینه بالای نگهداری در دامداری ها، مسئولان باید توجه بیشتری به این بخش داشته باشند.

التهاب بازار با توزیع گوشت یارانه ای فروکش کرد/کمبودی در تامین گوشت قرمز نداریم

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی باشگاه خبرنگاران جوان ، اظهار کرد: بنابر رصد بازار، قیمت گوشت گوسفندی به سبب افزایش عرضه دام از سوی دامداران ۳ تا ۵ هزار تومان کاهش یافته است.

وی افزود: گرچه دامداران با امتناع در عرضه بدنبال افزایش قیمت بودند، اما با کاهش التهابات بازار اقدام به عرضه کردند که همین موضوع منجر به افت قیمت گوشت در بازار شد.

ملکی قیمت کنونی هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه را ۱۳۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه تدابیر مسئولان ستاد تنظیم بازار برای بحث گوشت و مرغ و توزیع گوشت‌های یارانه‌ای پیش بینی می‌شود که روند کاهش قیمت در بازار ادامه دار شود.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ادامه داد: بنابر اذعان مدیر کل پشتیبانی امور دام استان تهران، میزان عرضه گوشت در ایام‌پایانی سال دو برابر می‌شود، همچنین حواله مرغ برای صنف حذف می‌شود که با این وجود نه تنها دیگر از صف‌های طولانی خبری نیست، بلکه بازار به تعادل می‌رسد.

وی در پایان با اشاره به اینکه کمبودی در تامین گوشت قرمز نداریم، تصریح کرد: با توجه به انباشت دام در واحد‌های دامداری از مردم تقاضا می‌کنیم که در خرید‌ها شتابزده عمل نکنند چرا که گوشت به میزان کافی موجود است.

انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۳۸
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۵۵ ۲۵ اسفند ۱۳۹۹
مردم نان ندارن بخورن گوشت شده آرزو بعد یک عده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۴۴ ۲۵ اسفند ۱۳۹۹
چی میگید؟
کجا کنترل شد میخواستین تا کجا پیش بره
من۵سال ازدواج کردم ۳بار تا حالا گوشت قرمز خریدم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۵۳ ۲۵ اسفند ۱۳۹۹
خداوکیلی حسرت ی گوشت تو دلم مونده با این وضعی ک درست کردین
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۵۵ ۲۵ اسفند ۱۳۹۹
خدا لعنتتون کنه با این مدیریتتون پول واسه خریدن مرغ و گوشت ندارم دیروز رفتم یه دونه قلم گوساله خریدم ۸۵ هزار تومن آخه بی وجدان یه تیکه استخوان که جلوی سگ میندازن رو باید ۸۵ هزار تومن پول بدیم مردم بد بخت شدن با این مدیریتتون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۲:۳۹ ۲۵ اسفند ۱۳۹۹
گویا شمااز اساس نمی فهمید
مسئله گران یاارزان بودن یک چیز نیست
مسئله اینه همه چیز گرون شده و پولی برای خرید اقلامی مثل گوشت نمیمونه
Iran (Islamic Republic of)
حسن
۰۲:۳۷ ۲۵ اسفند ۱۳۹۹
ایران برای تیم ملی از اونطرف دنیا مربی استخدام می‌کنه که درس فوتبال بازی کنم شمارا بخدا یک رییس جمهور خارجی استخدام کنید چون اونا دزدی بلد نیست
فقط تو نماز جمعه ها راه ندن وگرنه راه دزدی را یاد میگیره بازم بیچاره میشیم
United States of America
ناشناس
۲۳:۲۲ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
سلام.آقای پوریان از قیمت نهادها خبر دارین میدونید قیمت تو کجاها سیر میکنه؟میدونی وقتی به بیست کیلو یونجه باید ۱۰۰هزار تومان پول بدی یعنی چی؟؟توی که میگی باید ۴۶الی ۴۹ بشه چرا جرات اظهار نظر در مورد نهاده هارو نداری.دیگه شرمنده ی خانواده شدیم داریم یواش یواش فلج میشیم.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۳۳ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
امشب مرغ خریدم شهریار کیلووویی 33 هزار تومان پرسیدم ارزونتر نمیشه گفت فردا قرار کیلویی 40 تومان برسه به دستمون. واقعا مردم که ندارن بخرن چکار کنن خدایا بدادما برس. امین
Iran (Islamic Republic of)
حسین
۲۱:۳۳ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
سلام . آخرین بار که گوشت گرفتم . تقریبا آخرای تابستون بودش . از کمبود آهن شکستگی ناخن و ریزش مو
گرفتم . ۵۴ ساله از تهران . مسافر کش . (خدایا کجایی).
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۲۴ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
سلام من دام دارام بخدا با قرز دارام رد میکنم از طرف دیگه با این کنسانترهای بی کیفیت و وکسنها ی بی کیفیت همه بره بزغاله یا سطق
میشن
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۱۹ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
دامدارهارو بدبخت کردید. نهاده ی دام رو با دلار ازاد میخریم.گوشت رو به ریال از ما میخرند.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۴۲ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
شما کاسب بدبختی مردم هستین چی رو مدیریت کردین ؟ چی رو ارزون کردین؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۴۴ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
مگه گوشت فقط از داخل تهیه میشه مافیاگوشت قرمزدارن جولان میدن فقط قیمت گوشت تنها نیست خیلی اجناس دیگه هست که روزبروزداره قیمتش می ره بالا خیلی راحت میگن نخرید تاکی ..‌‌.مگه کشورما از عراق کمتره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۵۹ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
دامدار پرواری هستم بیچاره شدم هر چی داشتم دادم دام خورد و فروختم زیان کردم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۴۶ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
کیلووووووووووووووویی
Iran (Islamic Republic of)
..
۱۴:۱۴ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
افتضاح
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۴۶ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
خود من شاید ماهی یکبار هم میتونم گوشت بخرم برا خونم،اما انصاف نیست که دامدار بدبخت به امید اینکه گوشت گرون بشه از جیبش داره خرج میکنه برای دامش،خورد و خوراک دام آنقدر گرون شده که دیدم که میگم،طی یکسال گذشته طرف چند بار از بانک وام گرفته!
و این بی عدالتی فقط شامل دامدار نمیشه،کشاورز و مسافر کش ها و کارگر و نانوایی ها و ...خود من از بچگی در نانوایی کار میکنم و الآن هم با مدرک کارشناسی ارشد از ساعت ۶ صبح تا ۳ بعدازظهر و حقوق ۳۵۰۰۰ تومان بدون بیمه.(البته که مدرک مهم نیست،افتخار میکنم که عرق می ریزم برای دستمزدم،شاکریم)
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۲ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
آقای ملکی ابله و فقط حرف نزن شما گوشت را صادر میکنید بعد از مردم میخواهید شتاب زده گوشت نخرنید
Iran (Islamic Republic of)
یه هموطن آگاه
۱۲:۴۵ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
می دونم شما نقد رو بر نمی تابید و کلا پیام های نقد رو چاپ نمی کنید چون ...؟!!
وجدانا چقدر پول گرفتید این تیتر رو زدید ؟!
مدیریت در گوشت قرمز؟
با این مطلب و تیتر شخصیت خبرنگاری و آزادی بیان و رسانه و باشگاه خبرنگاران جوان و انقلاب و اقتصاد رو کاملا زیر سوال بردید. کلا توهین به شعور مردم انگار داره به اپیدمی تبدیل می شود.
اخیرا فهم برخی خبرنگاران این مجموعه رسانه شدیدا زیر سوال رفته است مثل این می ماند از یک دزد بپرسید آیا شما دزدی کرده اید قطعا پاسخ منفی است حتی با وجود مستندات و مدارک مستدل؟!
بهتره به جای مصاحبه با چند رئیس شورا و رئیس اتحادیه و مدیر عامل هایی که معلوم نیست بر اساس کدوم قواعد و ساختار و توسط چه کسانی انتخاب شده اند و اصلا دامداران کشور از وجود این افراد خبر دارند یا خیر با خود دامداران فعال مصاحبه کنید و سپس از مردم و فروشندگان خرد و کشتارگاه ها اطلاعات جامع بگیرید.
خیلی خنده دار بود مدیرعامل اتحادیه دام سبک بعد پایین ترش رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی و بعدش رئیس تامین کنندگان دام اینقدر رئیس بازی و مدیر عامل بازی برای هر چیز جزئی زیاد شده که معلومه چرا وضعیت امروز اقتصاد و جامعه این شکلیه ؟
طرف پشت میز نشسته نهایتش یه رایانه ای منشی و گوشی چیزی و کلا اطلاعاتش از منبع شخصی خودشه نه واقعییات بازار حقیقی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۳۹ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
والا این چه طرزشه.
Iran (Islamic Republic of)
دامدار انلاین
۱۲:۳۴ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
وقتی خوراک دام و داروها چهار برابر شده چجوری گوشت گرون نشه الان دامدارا دارن از جیب میزنن
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۲۱ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
گوشت و مرغ چیز خوبی نیستند
Iran (Islamic Republic of)
کیان
۱۲:۲۰ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
دیگه گوشمون ازاین حرفها پر شده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۱۹ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
مرغ در شهریار تهران کیلو 34هزار تومن چخبره آخه چخبرههههه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۱۳ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
درسته مدیریت شد و از سفره ما مردم عادی پر کشید و به کشورهایه دیگه صادر شد، و با افتخار تبدیل به صادرات غیر نفتی شد، عجب مدیریتی!!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۰۶ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
چرا خودتونو میزنید به اون راه
Iran (Islamic Republic of)
جواد
۱۱:۴۲ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
با نابودی دامداران و خیانت به دامداران و از بین بردن تولید داخل کشور این مسولین توانستند قیمت گوشت را مدیریت کنن البته این را هم باید بگم با قطع توزیع نهاده های دام باعث ورشکستگی بسیاری از دامداران شرافتمند شدند
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۱۴ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
مدیریت شد؟ خندش میگیره ادم.
Netherlands
ناشناس
۱۰:۱۵ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
نحوه مدیریت دولت که مشحصه: مردم نخرند!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۱۵ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
کافی است معاونت پشتیبانی، دام زنده را از دامدار خریداری و پس از سپردن به کشتارگاه گوشت آن را در فروشگاه ها به فروش برساند تا دست دلال از این زنجیره قطع و قیمت آن 70% کاهش یابد . متاسفانه دلال (چوب دار)دام سبک با متوسط وزن40کیلو از دامدار را دانه ای 1 میلیون میخرد و به دلخواه خود بصورت کیلویی میفروشد .در واقع این دلال است که نرخ را تعیین میکند و به راحتی قابل حذف و یا کنترل است . ( اگر اراده ای برای کنترل وجود داشته باشد )
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۰۴ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
مدیریت شد؟ ما که ندیدیم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۰۳ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
آقای مسعول توکه نشستی اون بالاوتظرمیدی رفتی تودارخونه دامپزشکی ببینی داردوواکسن ده برابرشدن یه کیسه برنج شده چهاربرابرروغن همینطورولی تاهزارتومن گوشت گرون میشه یعوبه فکرمیوفتین همینجوری مدیریت کردین که این وضع مملکته
Iran (Islamic Republic of)
محمد
۱۰:۰۲ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
مدیریت کجا بود اینقدر گرون شده کسی نمیتونه بخره برا همین همه مجبور شدن رو بیارن به مرغ
Iran (Islamic Republic of)
منصور
۰۹:۵۶ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
کیلویی 160 هزار تومن // یعنی مدیریت شده ؟؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۵۲ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
موفقیت در چی ؟؟!!!!
گوشت گوسفند از تابستان از قیمت ۹۰ هزار به ۱۶۰ الی ۲۰۰ هزار رسیده .
گوشت مرغ از ۵ هزار شده ۳۱ هزار .
گوشت گوساله از ۷۵ رسیده به ۱۴۰.
موفقیت نگید ,بگید موفقیت در خسته و مستعسل کردن مردم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۵۱ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
فکر نکنید دولت مدیریت کرده! اول قدرت خرید مردم پایین اومده !دوم دامدارها هم به خاطر افزایش هزینه دارن دام رو میفروشند!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۴۶ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
دلیل ثبات قیمت گوشت دولت نیست بلکه بخاطر عرضه زیاد دام زنده بعلت نداشتن صرفه اقتصادی تولید هست.
Iran (Islamic Republic of)
محمد
۰۸:۵۰ ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
سلام تولید کننده ای کوچک که مردم مستضعفی هستند با خاک یک سان شدن ممنون
آخرین اخبار