به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دستورالعمل تهیه سالاد تخم مرغ از چند جهت می‌تواند جذاب و کاربردی باشد. این سالاد خوشمزه چه به عنوان یک سالاد و حتی غذای کامل و چه به عنوان یک فیلینگ برای انواع ساندویچ می‌تواند در نظر گرفته شود. همچنین سالاد تخم مرغ به عنوان یک وعده پروتئینی جذاب می‌تواند در رژیم غذایی ورزشکاران تنوع ایجاد کند. ورزشکارانی که از مصرف وعده‌های بعد و قبل تمرین تکراری خسته شدند، می‌توانند این سالاد خوشمزه را وارد رژیم غذاییشان کنند. تهیه سالاد تخم‌مرغ بسیار ساده است و زمان کمی از شما می‌گیرد. اگر از این سالاد به عنوان غذا یا پیش غذا می‌خواهید استفاده کنید، می‌توانید از سیب زمینی آبپز شده هم درون آن استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه
تخم مرغ هشت عدد
سس مایونز بدون چربی نصف پیمانه
سس خردل یک قاشق چای‌خوری
پیاز سبز (خرد شده) یک‌چهارم پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
پاپریکا یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از کراکت مرغ و آرانچینی ایتالیایی تا فوت و فن مزه‌دار کردن ماهی شکم پر + تصاویر
طرز تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه
سالاد تخم‌مرغ یکی از چندین روش خوشمزه و جذاب برای سرو تخم‌مرغ آبپز است که مراحل ساده‌ای داشته و به آسانی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. شما همچنین می‌توانید این سالاد را به عنوان یک فیلینگ خوشمزه در کنار ساندویچ ژامبون و سالامی یا ساندویچ حمص و سبزیجات سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.
برای تهیه این سالاد ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل قابلمه قرار دهید. مقداری آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از این که آب به جوش آمد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و در قابلمه را ببندید. اجازه دهید تا تخم مرغ‌ها به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در آب داغ بمانند. سپس آن‌ها را از آب داغ خارج کرده و کنار قرار دهید تا خنک شوند. بعد از خنک شدن تخم مرغ‌ها را پوست گرفته و خرد کنید.
تخم مرغ‌های خرد شده را داخل یک کاسه قرار دهید و سس مایونز و خردل را به آن اضافه کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و بعد از این که شستید به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. پاپریکا را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن مواد با هم، به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد تخم مرغ خوشمزه و پروتئینی شما آماده است؛ نوش جان!
نکات طرز تهیه سالاد تخم مرغ
تخم مرغ‌ها را اگر از یخچال در می‌آورید، بگذارید کمی در محیط بمانند و گرم شوند سپس داخل قابلمه بگذارید. در غیر اینصورت ممکن است تخم مرغ‌ها ترک بخورند.
برای تهیه این سالاد می‌توانید از مواد دیگری مثل سیب زمینی پخته شده یا حتی سینه مرغ ریش شده استفاده کنید.
مقدار خرد شدن تخم مرغ‌ها کاملا سلیقه‌ای است. می‌توانید آن‌ها را ریز یا به صورت حلقه‌ای خرد کنید.
روی سالاد تخم مرغ را می‌توانید با مقداری پیازچه و فلفل سیاه تزئین کنید.
منبع: کتاب کاله
انتهای پیام/
