به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز شما را با طرز تهیه‌ی ساندویچ گوجه کبابی و پنیر گریل شده آشنا میکنیم. در این روز‌ها سخت و کسل کننده، یک اسنک ساده و لذیذ خیلی میچسبد. دستور پخت این ساندویچ بسیار ساده است و حتی بیشتر مواد اولیه نیز در خانه‌ی شما وجود دارد.
مواد لازم:
۲۵۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی
۲ حبه سیر
نمک و فلفل به مقدار لازم
۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون
۱۰۰ گرم پنیر چدار و یا بیشتر از دوست دارید
۲ برش نان تست
مقداری کره
چند برگ ریحان
دستور پخت:
گوجه فرنگی گیلاسی را از وسط نصف میکنیم سپس آن‌ها را داخل یک ظرف گود میریزیم. ۲ حبه سیر را له میکنیم و به مواد اضافه میکنیم. مقداری هم نمک و فلفل روی گوجه‌ها میپاشیم. اکنون ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه میکنیم.
با تکان دادن ظرف مواد را با هم مخلوط میکنیم سپس مخلوط گوجه‌ها را در سینی فر میریزیم و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر با درجه حرات ۱۹۰ درجه سانتی گراد کبابی میکنیم. بعد از کبابی شدن آن‌ها را از فر بیرون می‌آوریم و میگذاریم تا کمی سرد شوند.
حدود ۱۰۰ گرم پنیر چدار را رنده میکنیم. حالا روی دو برش از نان تست کره میمالیم. سپس نان‌ها را برمیگردانیم و روی سطح غیر کره ای، پنیر چدار را قرار میدهیم. گوجه‌ها کبابی را روی پنیر‌ها میگذاریم و چند برگ ریحان را روی گوجه‌ها میگذاریم.
نان دوم را از طرفی که سطح کره‌ای رو به بالا باشد را روی ساندویچ قرار میدهیم. یک ماهیتابه‌ی نچسب را روی حرارت متوسط گرم میکنیم. وقتی که گرم شد، ساندویچ را درون تابه قرار دهید. هر طرف را ۳ دقیقه بپزید. کمی آن را فشار میدهیم تا به هم بچسبند. نوش جان!
منبع: آشپزی ها
انتهای پیام/
