پژوهشگران آمریکایی در تحقیقات خود از بهترین زمان خوردن شام برای جلوگیری از چاقی و دیابت خبر دادند.

 

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، پژوهشگران دانشگاه جانز هاپکینز آمریکا معتقد هستند که شام دیرهنگام باعث افزایش احتمال ابتلا به دیابت و چاقی می‌شود.

آنها با بررسی اطلاعات به دست آمده دریافتند که با خوردن دیرهنگام شام، غلظت گلوکز در خون فرد افزایش می‌یابد و سوختن چربی ذخیره نیز کاهش می‌یابد.

تخمین زده می‌شود بیش از ۲.۱ میلیارد بزرگسال در سراسر جهان دارای اضافه وزن یا چاقی هستند که عوارض کشنده‌ای مانند دیابت و فشار خون بالا را به احتمال زیاد به همراه دارد.

جاناتان جون از دانشکده پزشکی دانشگاه جانز هاپکینز در ایالات متحده اظهار داشت: این مطالعه چراغ تازه‌ای را به وجود می‌آورد که چگونه خوردن یک وعده شام دیرهنگام در عملکرد گلوکز اختلال ایجاد می‌کند و میزان سوخت چربی‌ ذخیره‌ای  را کاهش می‌دهد.

اما تأثیر خوردن دیر هنگام شام بین افراد بسیار متفاوت است و به زمان معمول خواب آنها بستگی دارد.

این دانشمندان می‌گویند: اگر اثرات متابولیکی که با یک وعده غذایی ذکر کردیم  به طور مزمن اتفاق می‌افتد،با دیر خوردن غذا در شب‌های متوالی می‌تواند منجر به عواقبی مانند دیابت یا چاقی شود.


بیشتربخوانید


پژوهشگران برای انجام تحقیق خود بیست فرد سالم (۱۰ مرد و ۱۰ زن) را انتخاب کردند و تفاوت‌های متابولیسمی در دو شرایط متفاوت در خوردن شام زودهنگام  و دیر هنگام  با شرایط یکسان را مقایسه کردند.

نتایج نشان داد در افرادی که دیرهنگام شام خورده اند، میزان قند خون بالاتر است و مقدار سوختن چربی ذخیره‌ای بعد از شام پایین‌تر آمده است.

دکتر چنژوان گو از دانشگاه جانز هاپکینز گفت: «به طور متوسط میزان اوج غلظت قند بعد از شام دیرهنگام حدود ۱۸ درصد بیشتر بود، و میزان چربی سوخته  حدود ۱۰ درصد در مقایسه با خوردن یک وعده شام زودهنگام کاهش یافته است.اثراتی که در داوطلبان سالم دیده ایم ممکن است در افراد چاق یا دیابتی بیشتر دیده شود.

این دانشمندان در آخر اضافه کردند که بهترین زمان برای صرف شام بر اساس مشاهدات ساعت ۶ الی ۷ عصر است و هرچه به تاخیر بیافتد می‌تواند تاثیر بیشتری در چاق شدن فرد داشته باشد.

انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۲
در انتظار بررسی: ۰
Germany
محمد
۰۸:۰۲ ۳۱ خرداد ۱۳۹۹
ساعت ۷که عصرانه حساب میشه درحال حاضر زودتر از ساعت ۱۲شب نمیتونم شام بخورم چون تا۱۰بعضی وقتا تا۱۱شب سرکارم
Iran (Islamic Republic of)
..
۰۷:۳۵ ۳۱ خرداد ۱۳۹۹
بابا ماغذاگیرمون نمیاد بخوریم.ا تنطیم ساعت پیشکش
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۱۲ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
خوردن شام ظرف نیم ساعت بعد از غروب آفتاب و همچنین بعد ازخوردن شام تا ساعت ۱۲ شب چیزی نخوردن واقعا معجزه میکنه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۴۲ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
این روش رو امتحان کردم واقعا عالیه و برای لاغری بسیار خوبه
برای اینکنه چاق نشیم شام رو سبک و تا ساعت ۷ بخوریم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۳۲ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
کسی که ساعت ده میاد خونه شامش رو تو خیابون بخوره ؟
این برا اونهایی خوبه که یک شغل دارند و ساعت پنج عصر خونه هستن.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۳۶ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
ادم خوابش نمیبر این ساعت شام بخور
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۳۲ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
ترشک پلو با گوشت
Iran (Islamic Republic of)
....
۱۶:۴۴ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
۶ تازه میان وعده بین صبحانه وناهاره.کووو تا شام
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۲ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
ساعت شش شام بوخورم؟ :/
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۵۳ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
مگه شما شیش وهفت شام نمیخورید!!
Iran (Islamic Republic of)
مریم جون
۱۰:۳۴ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
۶ تا ۷ ؟؟؟؟؟
بابا دیگه خیلی زوده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۰۳ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
نهار ما همیشه ساعت سه حاضره
چطور میشه ۶،۷، شام خورد متاسفانه یاد ندارم زودتراز ساعت۱۰ شام خورده باشم،خدایا کمک