به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه سالاد استانبولی  آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

سیب زمینی استامبولی خرد شده به قطعات متوسط ۴۵۰ گرم
لوبیا سبز تازه، خرد شده به قطعات درشت ۱ پیمانه
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
موسیر خرد شده ۱ عدد
سرکه سفید یا قرمز ۲ قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
خردل ۲ قاشق سوپ خوری
رزماری تازه ۱ قاشق سوپ خوری
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
زیتون هسته گرفته دونیم شده ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه:

سیب زمینی‌های استانبولی را در یک ظرف مناسب و قابل استفاده در مایکروفر قرار دهید.

لوبیا سبز را روی آن بریزید و یک چهارم قاشق چایخوری نمک را روی آن بپاشید.

روی ظرف را ببندید و مواد را با قدرت ۱۰۰% به مدت ۷ تا ۹ دقیقه در اجاق مایکرویو بپزید.

این مخلوط را یک بار به هم بزنید و آب اضافه آن را بگیرید.

برای سس، روغن زیتون، موسیر، سرکه، جعفری، خردل، رزماری و یک هشتم قاشق چایخوری نمک و فلفل را در یک ظرف با درب محکم بریزید و خوب تکان دهید.

مخلوط سیب زمینی، سس و زیتون‌ها را در یک ظرف مناسب بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

این سالاد را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

منبع: سرآشپز

انتهای پیام/