به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه پاپ کورن کاراملی رنگی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم
پاپ کورن آماده ۱۲ فنجان
کره ۵ قاشق غذا خوری
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
شربت ذرت رقیق ۱ فنجان
پودر آبمیوه غیر شیرین ۱ بسته
شکر سفید ۱ فنجان

طرز تهیه

فر را بگذارید در دمای ۲۲۵ درجه فارنهایت داغ شود.
کره، شکر و شربت ذرت را در قابلمه بزرگی با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط حرارت دهید تا بجوشد.
حدود ۳ دقیقه بجوشانید و دائماً هم بزنید.
شربت را از روی حرارت بردارید و پودر آبمیوه بدون طعم و جوش شیرین را داخل آن بریزید. حالا مخلوط شما پف می‌کند و زیاد می‌شود.
شربت را روی پاپ کورن‌ها بریزید و هم بزنید تا همه پاپ کورن‌ها به آن آغشته شوند.
برای آنکه پاپ کورن شما برشته و ترد شود، آن را روی سینی فر چرب شده بریزید و در فر بگذارید. حدود ۴۵ دقیقه آن را بپزید و هر ۱۵ دقیقه آن‌ها را مخلوط کنید تا همه طرف آن‌ها بپزد.
می‌توانید این روش را با پودر‌های آبمیوه دیگر هم امتحان کنید تا پاپ کورن‌هایی به رنگ‌های مختلف داشته باشید.

منبع: سرآشپز پاپیون

انتهای پیام/