آشنایی با «کوشاری» مصری
کوشاری نام یکی از محبوب‌ترین غذا‌های عربی است که ریشه مصری دارد و در اغلب رستوران‌های مصر یافت می‌شود، اما می‌توان آن را در رستوران‌های سایر کشور‌های عربی نیز پیدا کرد.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماده اصلی کوشاری Koshari برنج و ماکارونی است. برنج با عدس و نخود مخلوط می‌شود و رویش ماکارونی که همراه با سس گوجه فرنگی و پیاز داغ فروان مخلوط شده ریخته می‌شود.
از طعم دهنده‌های کوشاری می‌توان به سرکه، نمک و فلفل اشاره نمود که مزه‌ای خاص و دوست داشتنی به این غذا می‌دهند.
منبع: الکوثر
انتهای پیام/
