به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب طرز تهیه ترشی افریقایی را مطالعه خواهید کرد. این ترشی را میتوان تا ۳، ۴ روز در یخچال نگهداری کرد. مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید. این ترشی بسیار خوشمزه می‌باشد پیشنهاد میکنم حتما درست کنید در ضمن طرز تهیه آن هم بسیار آسان و برای میز مهمانی هم مناسب است. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ترشی افریقایی به شرح زیر است:

هویج خلال شده: ۲ پیمانه

رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده: ۲ یا ۳ حبه

جوهر لیمو: ۱ تا ۱/۵ قاشق غذاخوری

فلفل سبز تند خورد شده درشت: ۲ تا ۳ عدد

نمک: نصف قاشق غذاخوری

روغن مایع: به اندازه لازم

طرز تهیه ترشی افریقایی

برای تهیه ترشی افریقایی، روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میگذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود. روغن این ترشی باید زیاد باشد.

منبع: آکسان پلاس

انتهای پیام/