به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ،سید حسین اسلامی مدیر
جهاد کشاورزی شهرستان آمل با اشاره به راه اندازی یک واحد ۳۵ هزار قطعه‌ای
بلدرجین در این شهرستان، گفت:این مجموعه در روستای دارکلا دارای سالن پرورش واحد گوشتی و تخم گذار است که سالن کشتارگاهی این مجموعه درحال راه اندازی است.
او افزود:دوره پرورش گوشتی بلدرجین ۴۰ روزه است و با وزن ۲۲۰ تا ۲۵۰ گرم تحویل کشتارگاه می‌شود و تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از مزه بهتری برخوردار است و به دلیل کراتین خاصی که در آن ذخیره شده در درمان بیماری آسم تأثیر زیادی دارد.
اسلامی درباره مزایای تخم بلدرچین و ارزش غذایی آن گفت: یک عدد تخم بلدرچین هر چند از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی را دارد، اما در مقایسه با تخم مرغ، ۵ برابر فسفر و کلسیم، ۵.۴ برابر آهن، ۶ برابر ویتامین B۱ تیامین، ۱۵ برابر ویتامین B۲ ریبوفلاوین و ۶ برابر ویتامین B۱۲ دارد و از کلسترول کمتری برخوردار است و سرشار از ویتامین A، اسید نیکوتینیک، مس و کبالت است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آمل افزود: در این شهرستان یک واحد پرورش صنعتی بلدرچین ۵ هزار قطعه‌ای مادر و ۳۰ هزار قطعه پرورش جوجه گوشتی بلدرچین با اشتغالزایی مسقیم ۴ نفر در حال فعالیت است که در هر دوره پرورش ۴۰ روزه ۶ هزارو ۵۰۰ کیلو گرم گوشت تولید می کنند.
انتهای پیام/س
راه اندازی یک واحد پرورش بلدرجین در آمل
به گزارش خبرنگار
