به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسراف مواد غذایی یکی از مشکلات پیش روی عربستان است که در صدر کشور‌های هدردهنده مواد غذایی قرار دارد. همه این‌ها در حالی است که بسیاری از شهروندان عربستان و نیز کشور‌های همسایه آن در فقر به سر می‌برند.

اگر چه این مشکل در کشور‌های مختلف جهان رواج دارد و طی چند سال گذشته در صدر برنامه نگرانی‌های سازمان ملل قرار گرفته است، اما آمار ترسناک از عربستان، بر عمق این فاجعه تاکید می‌کند.

براساس مطالعات و ارقام منتشر شده از سوی موسسات دولتی سعودی و بین المللی در سپتامبر ۲۰۱۸، سعودی‌ها سالانه ۱۳.۳ میلیارد دلار، معادل ۵۰ میلیارد ریال عربستان غذا هدر می‌دهند.

آمار‌های قبلی منتشر شده از سوی انجمن خیریه غذا که به منظور مقابله با اسراف مواد غذایی در عربستان فعالیت می‌کند، نشان می‌دهد که عربستان روزانه حدود ۸ میلیون وعده غذایی را هدر می‌دهد.

توضیحات منتشر شده توسط این انجمن با بیان اینکه ۹۰ درصد از مواد غذایی در جشن‌ها بدون استفاده می‌ماند، تصریح کرد که میزان غذایی که سالانه هرفرد در این کشور اسراف می‌کند، به حدود ۲۵۰ کیلوگرم می‌رسد.

یک بررسی دیگر در فوریه سال ۲۰۱۸ با عنوان "تحقیقات در مورد اسراف مواد غذایی در جهان عرب" نشان می‌دهد که حجم غذای هدرشده در یک عروسی متوسط در مکه به اندازه کافی برای تغذیه ۲۵۰ گرسنه کافی است.

اخیرا واحد اطلاعات اقتصادی در مجله اکونومیست انگلیسی آمار جدیدی در رابطه با اسراف غذا در عربستان اعلام کرده که در مه گذشته از شبکه بی بی سی پخش شد. بر اساس این آمار میزان اسراف موادغذایی هریک از شهروندان عربستان در سال به ۴۷۲ کیلوگرم افزایش یافته است واین آمار سه برابر میزان اسراف غذا در کل اروپا و آمریکای شمالی است.

البته این موضوع، مسئله جدیدی نیست؛ بلکه از سال‌های طولانی وجود دارد. مطالعاتی که در سال ۱۹۹۲ توسط احمد الشوشان محقق سعودی منتشر شد، نشان می‌دهد که حدود ۲۴ تا ۳۲ درصد غذا‌هایی که در بیمارستان‌های عربستان ارائه می‌شود در واقع به هدر می‌رود. این به معنای اسراف سالانه ۶۶ تا ۸۸ کیلوگرم از غذای هر فرد در بیمارستان‌های این کشور است.

آمار شوکه کننده

نوره العجمی رئیس انجمن خیریه‌ها در عربستان اعلام می‌کند که روزانه ۸ میلیون وعده غذایی به قیمت ۷۰ میلیون ریال در خانه‌های شهروندان سعودی اسراف می‌شود.

عربستان سعودی در مقام اول مصرف غلات است. هر شهروند سعودی سالانه ۱۵۸ کیلوگرم غلات در سال مصرف می‌کند؛ در حالی که این آمار در جهان به طور میانگین ۱۴۵ کیلوگرم برای هر فرد است.

آمار منتشر شده توسط مجله اکونومیست اشاه می‌کند که میزان مصرف سبزیجات در کشور عربستان برعکس سایر مواد غذایی است. هر شهروند عربستانی سالانه ۹۰ کیلوگرم سبزیجات مصرف می‌کند که این مقدار، کمترین میزان ممکن مصرف سبزیجات در جهان است. میانگین مصرف سبزیجات در جهان برای هر فرد ۱۳۷ کیلوگرم در سال است.

بر اساس گزارش اداره کل آمار و اطلاعات، میزان تولیدات کشاورزی داخلی و واردات مواد غذایی عربستان در مقایسه با میزان اسراف و زباله‌های آن ۳۰ درصد است. درواقع ارزش تولیدات کشاورزی داخلی و واردات مواد غذایی در این کشور سالانه ۱۱۶.۱۱۳ میلیارد ریال است و میزان اسراف این مواد ۴۹.۸۳۳ میلیارد ریال در سال است.

این آمار همچنین تاکید می‌کند که حدود ۴۰.۵ درصد از مردم عربستان از بیماری فشارخون رنج می‌برند؛ درحالی که این میزان در کل جهان ۳۳.۳ درصد است. این آمار همچنین اشاره می‌کند که حدود ۲۰ درصد از درآمد هر خانواه سعودی صرف غذا می‌شود.

بر اساس آمار منتشر شده توسط انجمن غذا، اگر فقط وعده‌های غذایی هدر شده شهر‌های ریاض، جده، دمام، جبیل، قطیف و احسا را نگه داریم، به حدود ۳ میلیون و دویست هزار وعده غذا می‌رسد.

باید اشاره کنیم که این آمار فقط مربوط به سال ۲۰۱۷ و بدون افشای میزان بودجه اختصاص داده شده به مواد غذایی در عربستان است.

همچنین انجمن احسان مکه اعلام کرد که اگر میزان غذای اسراف شده هر فرد را در ماه شوال گذشته جمع آوری می‌کردیم، به ۴۹ تن یعنی بیش از ۸۸۶ هزار ریال عربستان می‌رسید.

آمار نشان می‌دهد که بیش از ۷۲ درصد از گوشت تازه در عربستان به دلیل عدم استفاده در جشن‌ها و مناسبت‌ها تبدیل به زباله می‌شود.

فقر در سرزمین اسراف

گزارش‌ها ثابت می‌کنند که درحالی که این همه مواد غذایی هدر می‌شود، به علاوه هزینه‌های کلانی که عربستان در جنگ یمن صرف می‌کند و نیز پول‌هایی که محمدبن سلمان، ولی عهد عربستان با خرید قایق تفریحی و نقاشی‌های هنری به باد می‌دهد؛ بسیاری از مردم این کشور زیر خط فقر هستند.

گزارشی از سازمان عدالت و توسعه خاورمیانه و شمال آفریقا در سپتامبر گذشته نشان داد که حدود ۵ میلیون شهروند سعودی در زیر خط فقر زندگی می‌کنند و از فقر و زندگی در خانه‌های تاریک و نامناسب رنج می‌برند.

گزارش مذکور اضافه کرد که گسترش فقر در عربستان سعودی، نتیجه هزینه‌های جنگ یمن که طبق آخرین تخمین‌ها این هزینه‌ها به ۱.۵ میلیارد دلار می‌رسد و نیز کاهش قیمت نفت است.

پیش از این سازمان ملل متحد درسال ۲۰۱۷ اعلام کرده بود که از سطح فقر در برخی مناطق عربستان شوکه شده است. فیلیپ آلستون گزارشگر ویژه سازمان ملل در زمینه فقر شدید و حقوق بشر در خلال سفر خود به عربستان اعلام کرد که شرایط معیشتی بسیار سختی را در عربستان مشاهده کرده است. وی همچنین اضافه کرد که شهروندان سعودی به زودی دچار آسیب بزرگی خواهند شد.

طبق اطلاعات سازمان فائو، افزایش میزان اسراف مواد غذایی در عربستان هم زمان با افزایش میزان گرسنگی در منطقه خاور نزدیک و شمال آفریقا است که حدود ۵۲ میلیون نفر از سوتغذیه رنج می‌برند.

باید اشاره کنیم که این موضوع در حالی است که میلیون‌ها نفر در سومالی غذا پیدا نمی‌کنند و میزان فقر در آنجا حدود ۷۳ درصد است. همچنین تامین مواد غذایی در سودان بزرگترین مشکل هر خانواده است و میزان فقر در این کشور به ۴۰ درصد می‌رسد.

اما در یمن که به دلیل تجاوز عربستان از سال ۲۰۱۵ خسارت زیادی متحمل شده، گزارش‌های سازمان ملل نشان می‌دهد که بیش از یک سوم مردم این کشور نیاز به کمک دارند.

در اردن نیز ۵۶ درصد مردم زیر خط فقر هستند و سازمان ملل اعلام کرده که این کشور در وضعیت محرومیت شدید از نیاز‌های اولیه انسانی است. همچنین در مصر نیز یک سوم از مردم زیر خط فقر زندگی می‌کنند.

منبع: تسنیم

انتهای پیام/