دانستنی‌های علمی؛
بیماری قلبی در کمین گیاهخواران/ کرم ضدآفتاب جذب ویتامین D را کاهش می‌دهد؟/ پیاز خام سرطان را از شما دور می‌کند
محققان در بررسی‌های اخیر خود مشاهده کردند مردانی که یک لیوان کوچک آب پرتقال مصرف می‌کنند ۴۷ درصد کمتر از سایرین به کندیِ مهارت‌های ذهنی دچار می‌شوند.
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید، را دنبال می‌کنیم.
عوارض خطرات رژیم گیاهخواری
بسیاری از متخصصان معتقدند رژیم گیاهخواری فواید بسیاری دارد و می‌تواند از بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، چاقی و فشارخون جلوگیری کند، اما به تازگی محققان چینی به این نتیجه رسیده‌اند که بر خلاف این باور، رژیم غذایی گیاهی خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد.
در این تحقیقات مشخص شد میزان هوموسیستئین در خون افراد گیاه خوار بالاست و بالا بودن این اسید آمینه با بیماری شریان‌های کرونری قلب مرتبط است، همچنین افراد گیاهخوار با کمبود‌هایی به‌ویژه در ویتامین B۱۲، امگا ۳، آهن و روی روبه رو هستند که در بروز بیماری‌های قلبی عروقی نقش مهمی دارند.
در این تحقیقات مشخص شد میزان هوموسیستئین در خون افراد گیاه خوار بالاست و بالا بودن این اسید آمینه با بیماری شریان‌های کرونری قلب مرتبط است، همچنین افراد گیاهخوار با کمبود‌هایی به‌ویژه در ویتامین B۱۲، امگا ۳، آهن و روی روبه رو هستند که در بروز بیماری‌های قلبی عروقی نقش مهمی دارند.
کرم ضد آفتاب تاثیری بر جذب ویتامین D ندارد
مطالعه‌های جدید دانشمندان نشان داده افسانه قدیمی اثر منفی استفاده از کرم ضد آفتاب بر جذب ویتامین D در بدن برای همیشه به تاریخ پیوسته است و استفاده از کرم ضد آفتاب روی پوست از جذب و تولید این ویتامین در بدن جلوگیری نمی‌کند، مشکلی که امروزه بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است.
در این بین نکته حائز اهمیتی که وجود دارد آن است که حتی قوی‌ترین کرم‌های ضد آفتاب روی پوست صورت تنها ۲ ساعت دوام دارند و پس از هر ۲ ساعت باید یک بار کرم ضد آفتاب خود را تجدید کنید تا از آثار زیان بار آفتاب دور باشید، اما به مقدار کافی ویتامین D دریافت کنید.
درمان پوکی استخوام و کنترل قند خون با مصرف پیاز خام
پیاز خام منبع غنی از فیبر، پروتئین، کربوهیدرات، قند و چربی است و با تولید ترکیبات گیاهی به نام آنتوسیانین، کورستینو تیوسولفینت به کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب، مبارزه با سرطان و جلوگیری از تشکیل لخته‌های خون کمک می‌کند.
برخی مطالعات نشان داده که مصرف بیش از حد پیاز علاوه بر کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان‌هایی از جمله سرطان‌های معده، سینه، روده و پروستات، از رشد غیرعادی سلول‌های سرطانی در بدن هم جلوگیری می‌کند. پیاز‌ها تراکم استخوان را افزایش می‌دهند و خطر ابتلا به پوکی استخوان نیز کمک می‌کند، همچنین می‌تواند شما را در تنظیم قند خون همراهی کند.
کاهش ۴۷ درصدی خطر اختلالات ذهنی با مصرف روزانه آب پرتغال
محققان در بررسی‌های اخیر خود مشاهده کردند مردانی که یک لیوان کوچک آب پرتقال مصرف می‌کنند ۴۷ درصد کمتر از افرادی که کمتر از یک وعده در ماه از این آب میوه استفاده می‌کردند به کندیِ مهارت‌های ذهنی دچار شدند، آن‌ها همچنین دریافتند مردانی که بیشترین میزان مصرف سبزیجات را دارند ۳۴ درصد کمتر دچار ضعف حافظه می‌شوند.
این بررسی نشان می‌دهد میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند نه تنها سلامت بدن بلکه سلامت مغزتان را هم تظمین کنند.
تاثیرات عجیب مصرف غذاهای چرب بر بروز افسردگی
محققان در بررسی‌های اخیر خود متجه شده‌اند چربی‌های مضر وارد مغز شده و قسمت‌هایی که کنترل احساسات ما را برعهده دارند را در بر می‌گیرند، پس از آن هیپوتالاموس تحت تاثیر قرار گرفته و علائم افسردگی در فرد افزایش می‌یابد. این تحقیقات بر روی موش‌ها انجام شده اند، اما ممکن است بتوانند رابطه میان افسردگی و چاقی را توضیح دهند.
در این بررسی موش‌هایی با رژیم غذایی با بیش از ۶۰ درصد چربی‌های اشباع شده و غیر اشباع و اسید‌های چرب اشباع شده مورد مطالعه و ارزیابی قرار گرفتند، مشخص شد که بخش مهمی از چربی‌ها وارد جریان خون و در نهایت مغز موش‌ها شده بودند.
انتهای پیام/
حاجی دلیگانی در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران جوان:
دولت نرخ ارز را حساب شده بالا برد/ مجلس در برابر این مسأله سکوت نمی‌کند
