به گزارش خبرنگارگروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، ریشه این سبزی غده‌ای است شبیه تربچه که به رنگ سیاه در دل کوه‌های رمشک می‌روید.

بارش باران که از ابتدای امسال تا کنون در این منطقه صورت گرفته باعث افزایش رویش این گیاه شده است.

جابرچاهانی دهیار سورگاه دهستان رمشک گفت:با توجه به بارندگی‌های خوبی که امسال دراین دهستان صورت گرفت شاهد رویش این گیاه دراین منطقه هستیم.

وی افزود:مردم این دهستان علاقه خاصی به این سبزی خوردنی دارند بطوریکه هرساله چشم انتظار رویش این سبزی خوردنی هستند.

چاهانی بیان کرد: رویش این سبزی خوردنی از اواسط بهمن ماه شروع  و تا پایان فروردین ادامه دارد.

دهیار سورگاه گفت: هرساله که فصل برداشت این سبزی خوردنی شروع میشود مردم این منطقه برای برداشت آن به دل کوه‌های اطراف رفته و آن را برداشت می‌کنند.

وی اظهار کرد: پتراک سبزی بسیار خوشمزه‌ای است که حتی غده های ریشه ای  آن قابل خوردن است.

کامران بهزادی از اهالی سورگاه گفت: این سبزی در دل کوه‌ها ومناطق آبرفتی کوهپایه‌ها که بیشترین جای بارندگی روی داده است رویش و رشد می‌کند.

وی گفت: این سبزی خوردنی علاوه بربرگ و غده آن قا بل ترخواری و به صورت خشک بار در غذا‌های محلی قایل استفاده است.

سرپرست شبکه بهداشت شهرستان منوجان گفت: پَتراک سبزی کوهی خوردنی است که خواص زیادی دارد.

دکتر بیانی افزود: ریشه این گیاه سرشار از گلوکز است و از لحاظ بهداشتی خوردن آن مشکلی ندارد.

انتهای پیام /ح

مردم رمشک درجستجوی پتراک