گیاهخواری یعنی نخوردن گوشت حیوانات که ممکن است شامل مواد لبنی هم بشود که خاستگاه جانوری دارند. با وجود افزایش گیاهخواران هنوز درباره پیامد‌های این سبک زندگی بحث‌های زیادی می‌شود.

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چندین نوع گیاهخواری وجود دارد که بسته به نوع آن، جهت‌گیری گیاهخواران در برابر دام‌ها و فراورده‌های دامی متفاوت است.

گیاهخواران در کنار نخوردن یا کمتر خوردن فراورده‌های جانوری با آزار و کشتار آن‌ها نیز مخالف‌اند. در وگنیسم که «گیاهخواری کامل» هم نامیده می‌شود از همه فرآورده‌های جانوری حتی لبنیات، تخم مرغ، عسل، و... نیز پرهیز می‌شود.


بیشتربخوانید :چرا برخی افراد گیاه خوارند؟! / آیا انسان در اصل موجودی گیاهخوار است؟!


مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

با وجود رواج گیاهخواری آماری که سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد منتشر کرده نشان از افزایش تقاضای تولیدات دامی است. البته این را نباید از نظر دور کرد که صنعت پرورش دام مسئول انتشار ۱۵ درصد از گاز‌های گلخانه‌ای تولید شده توسط انسان است.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

بعضی از پژوهش‌های حوزه سلامت نشان می‌دهد که رژیم فاقد پروتئین حیوانی باعث فقر آهن می‌شود که پیش‌زمینه‌ای برای بیماری‌های عصبی و کم‌خونی است. از این رو افرادی که قرار است گیاهخواری را برگزینند باید با متخصصین تغذیه مشورت کنند، زیرا حذف یک منبع غذایی از برنامه روزانه بدون در نظر گرفتن جایگزینی مناسب به سلامتی آسیب می‌رساند. پژوهش‌هایی هم خبر از مفید بودن گیاهخواری دارند. در این پژوهش‌ها آمده افزایش مصرف گوشت باعث بالا رفتن احتمال مرگ زودرس می‌شود و برعکس، کاهش مصرف گوشت می‌تواند بر طول عمر بیفزاید.


مشاهیر گیاهخوار

جرج برنارد شاو؛ همیشه اذعان می‌کرد که سلامتی‌اش را مدیون گیاه‌خواری است. وی معتقد بود که گیاه‌خواری باعث افزایش نیروی فوق بشری می‌شود.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

آلبرت اینشتاین؛ این دانشمند خارق‌ا‌لعاده در واپسین سال‌های زندگی تازه به رژیم گیاهخواری روی می‌آورد که گویای عذاب وجدانیست که در طول حیاتش، به خاطر خوردن گوشت حیوانات، با خود داشت. او حتی در یکی از نامه‌های خود نوشته: «به نظر من انسان برای بلعیدن گوشت حیوانات به دنیا نیآمده است.»

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

ابوالعلای معری؛ شاعر و فیلسوف بزرگ و نابینای عرب که در پیری عزلت گزید و از خوردن گوشت امتناع کرد او حتی از خوردن شیر و تخم مرغ و عسل و گوشت نیز پرهیز می‌کرد. در پایان عمر سه روز بیمار شد و پزشک برای او سوپ جوجه تجویز کرد که راضی به خوردن آن نشد. گیاه‌خواری او به دلیل دوری از ستمگری و کشتن حیوانات بوده است.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

صادق هدایت؛ او از جوانی رو به گیاه‌خواری نمود و تا پایان عمر نیز آن را ادامه داد. هدایت کتابی با عنوان گیاه‌خواری نیز دارد. در این کتاب می‌گوید برای جلوگیری از جنگ انسان ابتدا باید دست از کشتن و خوردن حیوانات بکشد.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

یوهان ولفگانگ فون گوته؛ که به سلامت جسم و جانش اهمیت می‌داد، از خوردن فراورده‌های دامی به شدت پرهیز می‌کرد. او باور داشت که گیاهخواری قدرت تفکر انسان را تقویت می‌کند. یوهان ولفگانگ فون گوته به انسان‌هایی که آزارشان به حیوانات می‌رسید، اعتمادی نداشت.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

فرانتس کافکا؛ او مبتلا به میگرن، یبوست، بی‌خوابی، افسردگی و اضطراب بود. برای درمان این امراض رو به گیاهخواری و نوشیدن زیاد شیر آورد.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

الکساندر فون هومبولت؛ یکی از نامدارترین پژوهشگران در تاریخ علوم طبیعی محسوب می‌شود. او نه تنها به سبب احترام به حیوانات از خوردن گوشت آنان پرهیز می‌کرد، بلکه از منظر اکولوژی نیز با آن موافق نبود. وی با تأمل در یاداشت‌هایش می‌نویسد: «در جایی که یک شکارچی زندگی می‌کند، می‌توانند ده چوپان، یکصد کشاورز و هزاران باغبان زندگی کنند.»

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

تولستوی؛ اواخر عمر به کلی زندگی‌اش را تغییر داد، سیگار، گوشت و مشروبات الکلی را ترک کرد. روزی عمه تولستوی به ملاقاتش می‌آید. او یک مرغ زنده را با چاقو در سینی جلوی عمه می‌گذارد و می‌گوید: «تو مرغ میخواهی؟ این هم مرغ. ما همه چیز را آماده کرده‌ا‌یم، کافیست خودت دست به کار شوی.» از این رو تولستوی یکی از چهره‌های شناخته شده در عالم مشاهیر گیاهخوار است.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

ماهاتما گاندی؛ از همان سنین کودکی با مرام آسیب نرساندن به موجودات زنده خو گرفت و به گیاهخواری، روزه‌داری برای خودسازی و خالص نمودن خویش و زندگی توأم با گذشت اعضای فِرق و مذاهب مختلف کوشش ورزید.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

لئوناردو دواینچی؛ هنرمند، آرشیتکت، دانشمند، کاشف و فیلسوفی بود که با پیشگویی‌هایش به آیندگان هشدار می‌داد. او طرفدار گیاهخواری بود و در یکی از نوشته‌هایش چنین می‌گوید: «زمانی می‌رسد که انسان‌هایی همچون من به حیوان‌کش‌ها با همان چشمانی می‌نگرند که به انسان‌کش‌ها می‌نگریستند.»

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

بیل کلینتون، یکی از چهره‌های سرشناس طرفدار تغذیه وگان‌ها، بیل کلینتون، رییس‌جمهور پیشین آمریکاست. در زمان اقامت در کاخ سفید، کلینتون به علاقه ویژه‌اش به همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده شناخته می‌شد، اما در سال ۲۰۰۴ پس از یک عمل جراحی بای پس قلب، وی مجبور شد تا به شدت میزان کلسترین در تغذیه‌اش را کاهش دهد. چهار سال بعد از آن یک عمل جراحی دیگر این بار موجب شد تا بیل کلینتون به روش تغذیه وگان‌ها روی آورد.

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

منبع:فرادید

انتهای پیام/

مشهورترین گیاهخواران دنیا را می‌شناسید؟

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
لیلی
۰۰:۵۵ ۲۹ فروردين ۱۴۰۱
من یکسال هستش که وگن هستم و خیلی از بیماری هام رفع شدن، از جمله سوزش و درد معده، بدنسازهم هستم و کمبود ویتامین هم ندارم
Iran (Islamic Republic of)
Tatality
۱۶:۴۲ ۰۲ مهر ۱۴۰۰
من دوساله گیاهخوارم هیچ مشکلی نداشتم تازه ورزشم میکنم رشته اصلیمم دومیدانیه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۰۱ ۱۵ آذر ۱۳۹۷
یکی از آشنایان ما چند وقت پیش شروع به گیاه خواری کرد. بعد از حد‌ود سی روز به یکی از بدترین نوع های سرطان خون مبتلا شد. ومیدانید روایات زیادی در مورد گوشت خوردن توصیه شده است .
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۴۱ ۱۳ ارديبهشت ۱۳۹۹
خخخخ داداش تو یا کشتارگاه داری یا قصابی .