به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛ علی سعیدی نژاد کارشناس مسئول زراعت جهاد کشاورزی شهرستان لارستان گفت: کشت دانه روغنی کنجد در این شهرستان آغاز شده و پیش بینی می‌شود امسال سطح زیر کشت این محصول در این شهرستان به بیش از ۲ هزار هکتار برسد.

وی افزود: شهرستان لارستان با سطح زیر کشت بیش از دو هزار و ۵۰۰ هکتار از این محصول و برداشت سالانه ۲ هزار تن کنجد با کیفیت بالا، در استان فارس مقام اول را دارد.

سعیدی ادامه داد: همچنین این شهرستان به لحاظ برخورداری از شرایط اقلیمی مناسب برای کشت دانه روغنی کنجد و نیز کارگاه‌های تولید روغن و مشتقات کنجد، در استان فارس شاخص است.

دانه کنجد ازجمله دانه‌های روغنی سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده است که ٧٥ درصد آن را چربی و پروتئین و ٢٥ درصد دیگر را مواد معدنی، کربوهیدرات‌ها و فیبر تشکیل می‌دهد و علاوه بر مصرف خوراکی، خواص دارویی نیز دارد.

لارستان در فاصله ۳۷۸ کیلومتری جنوب شیراز واقع شده است.
انتهای پیام/ر

لارستان مقام نخست کشت کنجد در استان فارس را دارد