طرز تهیه‌ی پنکیک سیب و دارچین +تصاویر
کیک تابه‌ای یا پنکیک، نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک تابه‌ای یا پنکیک، نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. کیک‌های تابه‌ای پهن و شیرین هستند و نوع پخت و ساختار آن در سراسر جهان متفاوت است. امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت پنکیک سیب و دارچین، آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: دو پیمانه
شکر: سه قاشق غذاخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
دوغ: نصف پیمانه
تخم مرغ: دو عدد
کره آب شده: سه قاشق غذاخوری
دارچین: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه‌ی پنکیک سیب و دارچین
طرز تهیه:
مواد خشک شامل، آرد، شکر، نمک، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
تخم مرغ، کره و دوغ را به مواد قبلی اضافه کرده و هم می‌زنیم تا یکدست شوند.
سیب رنده شده را به مخلوط بالا اضافه می‌کنیم.
به اندازه‌ی یک سوم فنجان از خمیر بالا برای یک عدد پنکیک کافی است. آن را در تابه‌ای که روغن بسیار کمی دارد ریخته و اجازه می‌دهیم تا یک طرف پنکیک ما سرخ شود. سپس طرف دیگر آن را سرخ می‌کنیم.
منبع: تابناک
انتهای پیام/
در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان مطرح شد؛
توضیحات مدیر شبکه نسیم درمورد برنامه مهران مدیری و جناب خان