45 درصد از ایرانی‌ها اضافه وزن دارند
رییس انیستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: طبق آمار اعلام شده از سوی وزارت بهداشت، 45 درصد ایرانی‌ها از اضافه وزن رنج می‌برند.
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ سید هدایت حسینی رییس انیستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور در مراسمی که به مناسبت هفته بسیج ملی کاهش مصرف نمک در این مرکز برگزار شد، در خصوص اصلاح الگوی مصرف در جامعه گفت: با اصلاح الگوی مصرف و آموزش صحیح در جامعه می‌توانیم به ارتقای سلامت کنیم.
وی با بیان اینکه سازمان بهداشت جهانی 4 عامل مهمی را که سلامتی مردم را به خطر می‌اندازد، مصرف مشروبات الکی، سیگار، کم تحرکی و مصرف غذایی ناسالم اعلام کرد، تصریح کرد: در کشور ما سالانه حدود 395 هزار مرگ رخ می‌دهد که حدود 75 درصد آن مربوط به بیماری های غیرواگیر مثل بیماری های قلب و عروق، دیابت و سرطان‌ها است که رقمی حدود 300 هزار مرگ را شامل می‌شود.
رییس انیستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور بیان کرد: اگر خود مردم بتوانند خودمراقبتی داشته باشند بسیاری از این مرگ و میرها کاهش می یابد.
وی گفت: عوامل موثر در مرگ و میرهای منتسب به بیماری‌های غیرواگیر، اضافه وزن، فشار خون، چربی و قند خون بالا است که این بیماری‌ها رابطه مستقیم با رژیم غذایی مردم دارد.
حسینی در خصوص مشکلات اضافه وزن در کل دنیا مطرح کرد: طبق آمار جهانی از سال 1996 تا 2015 میزان مصرف انرژی مردم 500 کالری افزایش یافته و پیش بینی می‌شود این رقم تا سال 2030 به هزار کیلو کالری افزایش یابد.
وی افزود: طبق آمار وزارت بهداشت 45 درصد از ایرانی‌ها دارای اضافه وزن بوده و از چاقی رنج می‌برند.
رییس انیستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرانه مصرف سه عامل قند، نمک و چربی در کشور بالاست که در بروز بیماری‌های غیرواگیر و مرگ و میرها موثر است.
وی در رابطه با سرانه قند، نمک و چربی بیان کرد: اکنون در کشور مصرف نمک دو برابر مصرف قند و روغن‌ها 30 درصد بالاتر از استاندارد لازم است.
حسینی با بیان اینکه در کاهش مصرف اسید چرب ترانس اقدامات خوبی صورت گرفته، گفت: سال 2002 مصرف اسید چرب ترانس 27 درصد بود که اکنون این میزان به 1.3 رسیده و پیش بینی می‌شود این رقم تا سال 2025 به صفر برسد.
وی ادامه داد: اصلاح الگوی مصرف تاثیر بسزایی در پیشگیری از بیماری‌ها و دارد و انستیتو تحقیقات تغذیه به عنوان بازوی علمی و زیر مجموعه وزارت بهداشت نقش خوب و موثری در پایش عوامل خطر در تغذیه مردم جامعه داشته است.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور افزود: طرح ملی مراقبت از غذا و تغذیه از سال 92 آغاز شده است.
انتهای پیام/
باشگاه خبرنگاران جوان گزارش می دهد؛
آرزوهای بر باد رفته در مسیر جاده شوتیهای لرستان
در گزارش باشگاه خبرنگاران جوان بخوانید؛
اجرای دستورالعمل نحوه محاسبه خسارت افت قیمت وسایل نقلیه از امروز ۱ دی آغاز می‌شود
