به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛در طول چندین هزار سال، تا اوایل قرن 18، عسل منبع اصلی قند مصرفی محسوب می‌شد، اما در چند قرن اخیر همزمان با رشد صنعت نیشکر و چغندر قند، استفاده از عسل طبیعی به عنوان تأمین کننده اصلی قند بسیار کاهش یافت.

 عسل هرگز فاسد نمي شود و جهت نگهداري احتياج به يخچال ندارد و مي توان در دماي اتاق آن را نگهداري كرد.

عسل به خاطر ميزان بالاي فروكتوز ۲۵% شيرين تر از قند است.

عسل در درمان آلرژي هاي فصلي براي ساكنين مناطقي كه عسل از گلهاي همان منطقه به دست آمده است، بسيار مفيد است.

عسل تنها غذايي است كه استفاده از آن باعث نابودي چرخه طبيعت نمي شود.

انتهای پیام/ح