به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ؛ رئیس جهاد کشاورزی شهرستان بشرویه گفت : پیش بینی می شود امسال 154 تن زیره به ارزش ریالی9 میلیون و240 هزار ریال  از مزارع بشرویه برداشت شود که این میزان،حاصل دست رنج تعدادهزار و 462 نفر زیره کار شهرستان می باشد.

مهندس سرچاهی افزود : کاشت زیره دراین شهرستان از اواسط آبان ماه شروع و تا اوایل دیماه ادامه دارد.

وی گفت : برداشت زیره نیز از اوایل اردیبهشت ماه شروع می شود.

وی افزود : محصول زیره به دلیل نیاز آبی کم و دوره رشد کوتاه مورد توجه کشاورزان قرار گرفته که البته در سال جاری بعلت کمبود بارندگی وخشکسالی کاهش 40 تا 50 درصدی عملکرد نسبت به سال قبل داشته است .

رئیس جهاد کشاورزی این شهرستان گفت :نبود متولی خرید به صورت تضمینی ،عدم ثبات قیمت –نبود کارگاه های فرآوری وبسته بندی از مشکلات کشاورزان فعال در این حوزه است.

 وی مصارف زیره را در صنایع داروئی نظیر درمان تنگی نفس ، ضد باکتری، ضد صفرا، ضد درد و در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده غذا عنوان کرد.

انتهای پیام/غ