وی با بیان اینکه حدود 30 درصد نمک های عرضه شده در بازار ایران تقلبی و فاقد ید است، خاطرنشان کرد: نمک هایی که با عنوان نمک دریا، طعام و طبیعی در بازار توزیع می شود، استاندارد نیست و ید کافی ندارد و علاوه بر نداشتن ید، برای بدن مضر است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر مصرف نمک یددار و استاندارد و دارای مجوز از سازمان غذا و دارو تاکید کرد و افزود: با استفاده از نمک یددار، شیوع بیماری گوآتر و کمبود ید در ایران در 20 سال گذشته، از 70 درصد به کمتر از شش و نیم درصد کاهش یافته است .

رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان نیز در این همایش میزان سرانه مصرف نمک در ایران را 15 گرم عنوان کرد و گفت: مصرف روزانه نمک در جهان به طور متوسط سه تا پنج گرم است.

مهدی شادنوش افزود: نیاز روزانه هر فرد به نمک یددار 150 میکروگرم است، در حالی که میزان مورد نیاز یک انسان در تمام عمر به ید، برابر با یک قاشق چایخوری است.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان تصریح کرد: به علت عرضه نمک های غیر استاندارد و غیر ید دار، میزان اندک مورد نیاز ید نیز در اختیار افراد قرار نمی گیرد .

منبع : ایرنا

انتهای پیام/

برای آگاهی از آخرين اخبار و پيوستن به کانال تلگرام باشگاه خبرنگاران جوان اينجا را کليک کنيد.