یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مغز گاو و گوسفند به اندازه 8 تخم مرغ کلسترول دارد، گفت: مصرف نارنج و لیموی تازه همراه کله‌ و پاچه، جذب چربی را در بدن کاهش می‌دهد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مرتضی صفوی در رابطه با خواص درمانی پاچه گوسفند و گاو اظهار داشت: پاچه گوسفند در مقایسه با سایر قسمت‌های آن که مورد مصرف غذایی قرار می‌گیرد چربی کمتری دارد و منبع پروتئینی مناسب برای بدن به شمار می‌رود.

وی افزود: پاچه گوسفند و گاو به دلیل اینکه حاوی کلسترول بوده مصرف آن بیشتر از دو بار در ماه توصیه نمی‌شود ولی با این وجود نسبت به مغز کلسترول بسیار کمتری داشته و در واقع مصرف آن برای درمان پوکی استخوان و افرادی که مدام دچار شکستگی استخوان می‌شوند، مناسب است.

این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف مغز گاو و گوسفند به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود، تصریح کرد: هر مغز گاو و گوسفند به اندازه 8 تخم مرغ کلسترول داشته بنابراین مصرف آن برای بدن ضرر دارد، البته مصرف مقدار اندک آن در فواصل طولانی برای نوجوانان در حال رشد موردی ندارد.

صفوی با اشاره به اینکه بدن انسان روزانه به 3 واحد گوشت و پروتئین نیاز دارد، گفت: زبان گوسفند 3 واحد و پاچه 2 واحد پروتئین به شمار می‌رود، بنابراین بیمارانی که کلسترول داشته و یا دچار نقرس هستند نباید از کله‌پاچه استفاده کنند.

وی افزود: مصرف آبغوره، نارنج و لیموی تازه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان همراه کله‌پاچه جذب چربی را کاهش می‌دهد، همچنین بهتر است کله‌پاچه را به عنوان غذای اصلی و در وعده ظهر استفاده کنیم.

این متخصص تغذیه اظهار داشت: افرادی که عادت دارند هنگام ظهر، وعده ناهار را زودتر میل کنند، بهتر است از مصرف کله‌پاچه برای صبحانه بپرهیزند.

منبع: فارس
انتهای پیام/
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۸
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۳۴ ۱۷ آذر ۱۴۰۲
من درماه 10روز میخورم تاثیر مخربی بر روی من نداره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۳۴ ۱۷ آذر ۱۴۰۲
من درماه 10روز میخورم تاثیر مخربی بر روی من نداره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۳۴ ۱۷ آذر ۱۴۰۲
من درماه 10روز میخورم تاثیر مخربی بر روی من نداره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۵۵ ۱۴ اسفند ۱۴۰۰
سلام من درد زانو شدید داشتم از وقتی پاچه گاو خوردم دردم خیلی خوب شد ولی من روغن روش را دور ریختم چون چربی را بالا میبره واقع عالی بود خدا را شکر خیلی بهتر شدم برای لاغری هم خوبه من وقتی میخورم تا شب هیچ وقت گرسنه ام نمیشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۱:۲۰ ۲۸ بهمن ۱۴۰۰
با سلام بخاطر پوکی استخوان دکتر بهم گفتن پاچه گوساله یا پای مرغ مصرف کنید و من هر بار بعد از مصرف پاچه یا فقط آب پاچه حتی چربی آن را بعد از پخت جدا میکنم اما بازم کلسترل بدنم بالا میره
United States of America
ایمان
۰۸:۳۲ ۰۲ شهريور ۱۴۰۱
سلام،سماق دم کردنی از عطاری تهیه کن آسیاب کن دم کن قاتل اوره و چربی خون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۵۵ ۰۸ بهمن ۱۴۰۰
سلام مصرف کله پاچه سیستم ایمنی بدن را قوی میکند و داروی مفصل های استخوانی میباشد سپاس
Iran (Islamic Republic of)
حیدر
۰۱:۱۹ ۰۵ دی ۱۳۹۹
کله پاچه شرف داره در مقابل این روغن های موجود در بازار ایران