رئیس اداره تغذیه مرکز پزشکی دکتر مسیح دانشوری:
هزینه برای تغذيه و سلامتی سرمايه گذاری است
رضایی گفت: هزینه و وقتی که برای تغذيه و سلامتی خود و خانواده صرف می‌کنیم در واقع هزينه نیست بلکه سرمايه گذاری است.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ دکتر منصور رضایی رئیس اداره تغذیه مرکز پزشکی دکتر مسیح دانشوری گفت: افزایش سرعت و شعله طبخ غذا‌ها، افزایش مصرف غذاهای صنعتی و فرآوری شده (کنسرو‌ها)، افزایش مصرف افزودنی‌ها و طعم دهنده‌ها و نگهدارنده‌های صنعتی، افزایش مصرف نمک، شکر و قندهای فراوری شده، چربی‌های جامد، اشباع، ترانس و...، کاهش مدت زمان صرف غذا و کنار هم بودن اعضای خانواده، کاهش تحرک و فعالیتهای فیزیکی افراد به علت زندگی صنعتی و ماشینی، عوامل بسیار دیگری که سبب بروز یبوست، چاقی، بیماریهای مزمن، سرطان، دیابت، فشارخون و نارسایی کلیوی می‌شود را ازجمله مواردی برشمرد که باید در تغییر شیوه زندگی مورد توجه قرار گیرد.
وی افزود: آنچه مسلم است، بیماری‌ها از کم تحرکی و تغییر عادات غذایی ناشی می‌شود و بنابراین برای داشتن زندگی سالم‌تر موارد زیر را به همه افراد جامعه توصیه می‌کنم.
- توجه داشته باشید هزینه و وقتی که برای تغذیه و سلامتی خود و خانواده صرف می‌کنیم در واقع هزینه نیست بلکه سرمایه گذاری است.
- بازگشت به غذاهای سنتی (انواع خورش، سوپ، آش، سالاد و غیره) و اصلاح تغذیه.
- کاهش سرعت زندگی و به حداقل رساندن سرعت طبخ و خوردن غذا و خوب جویدن، در واقع آهنگ زندگی را آهسته کنیم.
- در تهیه مواد غذایی روزانه سعی کنیم از هر ۶ گروه غذایی با حداکثر تنوع انتخاب کنیم.
- استفاده از طعم دهنده‌های طبیعی و فراموش شده شامل: سیر، پیاز، زردچوبه، انواع فلفل، دارچین و غیره
- تنوع غذایی و استفاده از مواد غذایی مختلف در هر یک از گروههای غذایی (هرگل یک بو و هرغذا یک خاصیت)
- استفاده از میان وعده‌های مناسب به ویژه از گروه میوه جات، خشکبار و آجیل
- استفاده از مواد غذایی شناسنامه دار (عدم استفاده از مواد غذایی به صورت فله‌ای)
- فزایش مصرف فیبر‌ها (میوه، سبزی، غلات کامل، حبوبات و آجیل تازه و کم نمک).
- تازه خوری کردن به جای مواد کنسروی، فریزری و فراوری شده صنعتی فعلی.
- کاهش مصرف انواع مایعات در سر سفره.
ا- افزایش مصرف انواع مایعات مناسب در بین وعده‌های غذایی.
- انجام تنفس عمیق در طول روز به ویژه برای افرادی که امکان هیچ تحرک فیزیکی مناسب ندارند.
- جایگزین کردن ادویه جات، آب لیمو، نارنج، و آبغوره بجای نمک و روغن برای طعم و مزه دار کردن غذا.
انتهای پیام/
در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران جوان مطرح شد؛
ماجرای شبحی که دست از «مهیار عیار» بر نمیدارد!
در گزارش باشگاه خبرنگاران جوان بخوانید؛
اجرای دستورالعمل نحوه محاسبه خسارت افت قیمت وسایل نقلیه از امروز ۱ دی آغاز می‌شود
