به گزارش گروه استانهای باشگاه خبرنگاران ،«ایوب ایرانی‌فام» ، منطقه‌ی آذربایجان‌شرقی، افزود: زعفران در تابستان به خواب می‌رود و به آب نیاز ندارد.

وی با اشاره به بهره‌گیری از همه‌ی بخش‌های زعفران در صنایع مختلف خاطرنشان کرد: همه‌ی بخش‌های زعفران اعم از پیازهای ریز و برگ‌های آن، کاسبرگ و گلبرگ و همین‌طور پرچم‌های آن به ترتیب در دامداری، صنایع رنگرزی و زنبورداری استفاده می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی ادامه داد: زعفران گیاه مناسبی برای مناطق کم آب است.

ایرانی‌فام با بیان اینکه بطور متوسط از هر هکتار زمین، 5 کیلوگرم زعفران خشک به دست می‌آید، یادآور شد: از هر 167 گل زعفران می‌توان یک گرم زعفران خشک به دست آورد.

وی زعفران را گران‌ترین محصول زراعی دانست و خاطرنشان کرد: زعفران با کم‌ترین وزن، گران‌ترین محصول زراعی است.

انتهای پیام/م