دکتر پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران در خصوص مصرف انگور و تشدید انرژی در ورزشکاران گفت: ورزشکاران نیاز به کربوهیدرات و پروتئین بیشتری نسبت به افراد عادی دارند و توصیه می‌شود که یک ورزشکار در حدود یک ساعت قبل و نیم ساعت پس از اتمام ورزش معادل وزن خود یک وعده کربوهیدرات دریافت کند، برای مثال: یک ورزشکار ۷۰ کیلویی باید ۷۰ گرم کربوهیدرات را دریافت کند.
این متخصص با اشاره به اینکه کربوهیدرات‌ها به دو گروه ساده و پیچیده تقسیم می‌شوند، افزود: کبوهیدراتهای ساده (غیرنشاسته‌ای) شامل میوه‌ها و کبوهیدراتهای نشاسته‌ای شامل برنج، ماکارونی، سیب زمینی و نان می‌شود.
وی ادامه داد: انگور نیز جزو میوه‌هایی است که می تواند به فرد انرژی کافی را بدهد به طوریکه هر ۱۷ حبه انگور معادل یک واحد میوه است.
وی تصریح کرد: به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در انگور هم به ذخایر ویتامینی فرد کمک می‌کند و هم موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ها و نیز موجب تقویت سطح ایمنی بدن می‌شود.
فرحبخش در پایان به خواص انگور اشاره کرد و گفت: پوست انگور قرمز حاوی نوع خاصی از آنتی اکسیدان است که در سلامت قلب و عروق، کاهش و افزایش سطح کلسترول مثبت خون و پیشگیری از سرطان‌ها مفید است.
انتهای پیام/
