به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ معاون مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: پیش بینی می شود امسال از سطحی معادل 81هزار هکتار از تاکستان های فارس بیش از 700 هزار تن محصول انگور برداشت شود .
زمانی فرد با بیان اینکه استان فارس از نظر میزان تولید انگور در کشور دارای رتبه نخست می باشد افزود: انگورهای تولیدی در استان فارس بیشتر از ارقام ریس بایر، رطبی ، شیرازی ، عسکری ، خلیلی و یاقوتی است که با توجه به کیفیت و مرغوبیت انگور و غوره استان این محصول به استانهای مجاور و همچنین کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می شود.
وی افزود : کار برداشت انگور از اوایل تیر ماه تا اوایل مهره ماه ادامه دارد که عمده انگور تولیدی استان در شهرستانهای آباده، اقلید ، پاسارگاد، بوانات ، جهرم ، فیروزآباد ، سپیدان ، شیراز ، کازرون ، کوار ، ممسنی ، خرمبید و داراب است.
وی با اشاره به اینکه امسال پیش بینی می شود حدود 100هزارتن محصول غوره از تاکستان های فارس برداشت شود گفت : اکثر غوره تولیدی استان در شهرستانهای ممسنی و سپیدان برداشت می شود .
این مقام مسئول بیان کرد : مازاد مصرف انگور استان بصورت فرآوری شده شامل آبغوره ، آب انگور ، کشمش ، مویز و شیره تولید می شود که در این راستا سالیانه نزدیک به 20 هزار تن از انگورهای قابل تبدیل با انجام فرآیند فرآوری به کشمش تبدیل می شود که این محصول به استانهای همجوار و کشورهای بلوک شرق صادر می شود.
