عسل طبیعی از جمله مغذی‌ترین محصولاتی است که سرشار از منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و برخی ویتامین‌ها مانند انواع ویتامین‌‌های گروه B است و به همین دلیل مصرف روزانه‌ی آن توصیه می‌شود.

 برخی افراد به دلیل ترس از اضافه وزن سراغ عسل نمی‌روند اما یک باور نادرست است چرا که عسل، مناسب‌ترین شیرینی برای افراد چاق و دارای اضافه وزن و حتی در حال رژیم است از طرفی مصرف مداوم و به اندازه‌ی عسل به از بین بردن چربی‌های بدن به ویژه چربی‌های اطراف قلب بسیار کمک می‌کند.

به همین دلیل در پیشگیری از بروز سکته‌های قلبی نیز مؤثر است.: درمانگران طب سنتی به افراد مبتلا به اضافه وزن توصیه می‌کند برای کاهش وزن این افراد هفته‌ای سه یا 4 بار شربت عسل و دارچین را مصرف کنند.