وی تشریح کرد: ماش به علت دارا بودن ويتامين آ و د نيازهاي بدن ما را تامين مي‌کند و براي تقويت اعصاب و بينايي مفيد است.

نقشی ادامه داد: میزان اسید فولیک ماش بسیار بالاست بنابراین خوردن آن برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مفید است.

کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: ماش از نظر منگنز و سلنيوم که خاصيت آنتي‌اكسيداني دارند، نيز غني است و مصرف آن موجب پيشگيري از بيماري‌هاي مزمن مي‌شود.

وی اظهار داشت: ماش زودهضم بوده و از آنجا که ماده غذايي متعادلي است مصرف آن به ديابتي‌ها توصيه مي‌شود.