به گزارش خبرنگار ورزشی باشگاه خبرنگاران، مجید حاجی فرجی متخصص تغذيه و رییس انستیتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي گفت: آب یکی از مواد غذایی اصلی برای بدن و سلول‌های بدن است، به طور متوسط 60 درصد بدن بزرگسال از آب تشکیل شده است. آب برای بسیاری از عملکردهای طبیعی بدن و زندگی ضروری است. اما میزان مصرف آب در بدن‌های مختلف متفاوت است.
وی افزود: به طور کلی 6 تا 8 لیوان مصرف آب در روز توصیه می‌شود، اما آب باید به تناسب نیاز بدن مصرف شود. این موضوع در ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی بیشتری دارند به مراتب حساس تر هم دنبال می شود.

حاجي فرجي با اشاره به پژوهش در مورد مصرف آب در سال 90 و در بین خانوارهای تهرانی گفت: انستیتوی تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و به سفارش شرکت آب‌های معدنی، پژوهشی علمی در خانوارهای تهرانی اجرا شد که نتایج آن نشان می‌دهد میانگین مصرف مایعات حدود 9/1 لیتر در روز بوده است که نیمی از این مایعات دریافتی آب بود. پس از آب، نوشیدنی‌های داغ که 80 درصد آن را چای تشکیل می‌دهد، در جایگاه دوم قرار دارند. 10 درصد مردان و 25 درصد زنان روزانه کمتر از 2/1 لیتر مایعات می‌نوشند که این مقدار بسیار کمتر از حد استاندارد سازمان بهداشت جهانی برای سلامت بدن است. 

وی در باره استفاده آب در بین کودکان تصریح کرد: در این پژوهش‌ها کودکان و وضعیت مصرف آب در آنها از توجه بیشتری برخوردار است. در برخی از کشورها، شرکت‌های تولید کننده آب برای تشویق کودکان به نوشیدن آب، به بسته‌بندی‌های آنها توجه ویژه می‌کنند.
 
متخصص تغذيه و رییس انستیتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي ادامه داد: دلیل عمده چاقی بچه‌ها نوشیدنی‌های شیرینی است که در بازار به وفور یافت می‌شود. مصرف فست‌فود، کم تحرکی، عدم طبخ غذای کافی، استرس‌ها، مسائل ژنتیکی و افزایش بازی های کامپیوتری که در نسل‌های آینده شکل می‌گیرد و باعث چاقي بچه‌های امروزی ما مي شود. 

حاجی فرجی گفت: چون آب یک مایع بی‌طعم است، مردم ترجیح می‌دهند که از هر نوشیدنی به غیر از آب استفاده کنند. مثلا نوشابه را بیشتر از آب دوست دارند.

انتهای پیام/