دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار  بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: ویتامین ب12 عامل اصلی ساخت گلبول قرمز در بدن است کمبود این باعث کم خونی می شود.
 
وی افزود: افرادی که به مدت طولانی گیاهخواری می کنند دچار مشکلات معده هستند و تحت اعمال جراحی زخم معده قرار می گیرند به فقر ویتامین ب12 مبتلا می شوند.
 
وی ادامه داد: این ویتامین در منابع جانوری مانند گوشت، لبنیات و تخم مرغ به صورت فراوان وجود دارد.
 
دکتر فرهبخش خاطرنشان کرد: فقر ویتامین ب12 با مصرف این مواد ظرف 2 هفته تا یک ماه بهبود می یابد مگر اینکه گلبول های قرمز بسیار بزرگ شده باشد که در این افراد آمپول تزریقی ب12 تجویز می شود.

انتهای پیام/