وي افزود: اين گياه جز سبزيجاتي است كه به تازگي تعداد بيشتري مردم آن را شناخته اند.

راد اظهار داشت: اين كلم در سفره هاي ايراني جاي جديدي را به خود اختصاص داده است.

وي تصريح كرد: عصاره كلم بروكلي را براي بهبود بيماراني كه رود ملتهب دارند بسيار موثر است.

راد تاكيد كرد: تحقيقات جديد نشان مي دهد كه اين گياه براي درمان زخم روده نيز تاثيرات زيادي را گذاشته است.

وي اين گياه را داراي ماده شيميايي فينيتيل ايزوتيسييانات دانست و افزود: تاثير اين عصاره اين است كه روي بيماري هاي روده مي باشد .

راد خاطر نشان كرد: ويتامين هايي با خاصيت ضد سرطاني در اين كلم وجود دارد كه از ابتلا به سرطان روده حلق مثانه دهان و پروستات جلوگيري مي كند./ع2