سوسن پارسا متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار علمي
باشگاه خبرنگاران گفت: خرما داراي فلزات معدني مانند منيزيم، يد، كلسيم و همچنين
سرشار از ويتامين‌هاي A، B، C و E است كه مصرف آن در سلامتي انسان نقش بسزايي دارد.
وي ادامه داد: بهتر است افطار را با 2 عدد خرما
همراه با چاي، فريني، شير باز كرده و يك ساعت بعد شام بخوريد.
وي تصريح كرد: خرما به دليل فيبر بالا و خاصيت
ملين بودني كه دارد مي‌تواند سيستم گوارشي را كه به دليل روزه‌داري بي‌تحرك شده به
تحرك وا دارد.
پارسا خاطر نشان كرد: خرماي رسيده حاوي قند
بيشتر و خرماي كال حاوي نشاسته زياد است و به دليل داشتن منزيم خاصيت ضد سرطاني
دارد.
وي متذكر شد: مصرف خرما در افراد با توجه به وزن
وعادات غذايي متفاوت است./ع2
