سيد ضياءالدين مظهري متخصص تغذيه در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: عدم حذف سحري با عوارض گوناگوني از جمله افت قند خون و فشار خون، ضعف شديد جسمي و عدم تمركز، بي حوصلگي و ناتواني و بوي بد دهان همراه است.
مظهري در ادامه گفت: نوع غذاهاي مصرفي بايد حاوي فيبر فراوان باشد و البته جهت حفظ آب بدن و جلوگيري از تشنه شدن به طور متوالي و ترش كردن زود هنگام از خوردن برنج و خورش هاي زياد و پرچرب و تفت داده شده پرهيز كنند.
وي افزود: يكي از بهترين مواد غذايي كه مي توان در زمان سحري استفاده كرد منابع حيواني و گياهي از جمله شيربرنج و يا فرني غني از خلال بادام استفاده كرد.
وي در پايان اشاره كرد: وعده سحر يك صبحانه مفصل و كامل بوده كه بايد در تنوع آن دقت كنيم.
