مهرنوش امجدي دبير فدراسيون بين المللي شير ايران به خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران گفت: ميزان مصرف سرانه لبنيات در کشورها طبق آخرين آمار در دبيرخانه فدراسيون بين المللي شير ارائه شده از 160 کيلوگرم به 190 کيلوگرم افزايش داشته و ميانگين مصرف سرانه حدود 195 کيلوگرم است البته در اين آمار به کشورهايي اشاره شده که ميزان مصرف سرانه درآنها بيش تر از 500 کيلوگرم است.
وي گفت: اين مقدار در ايران حدود 100 کيلوگرم يعني کمتر از متوسط جهاني گزارش شده است و عامل اصلي نداشتن بانک اطلاعاتي براي توليد شير خام در ايران است.
وي افزود: پوکي استخوان و پوسيدگي دندان ها از عوارض کاهش مصرف شير و محصولات لبني در کشور به شمار مي‌آيد به همين علت دقت و توجه ويژه به ميزان سرانه مصرف محصولات لبني را مي طلبد.
وي نبود آمار دقيق در اين زمينه را عامل عدم برنامه ريزي دانست و گفت: سازمان مرکزي آمار به عنوان متولي اصلي ارائه آمار ميزان شير خام را در کشور 8 ميليون تن و وزارت جهاد کشاورزي حدود 11 تا 12 ميليون تن اعلام کرد.
انتهاي پيام/
