گفتنی است ویتامین B یکی از منابع اصلي تنظیم سیستم عصبی بدن، رفع کم خوابی و جلوگیری از آسیبهای روحی مانند استرس و افسردگی است.
بررسیها نشان می دهد؛ همچنین جوانه گندم دارای سلنیوم، منیزیم و همینطور ویتامین E است که سبب تقویت بدن و مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد و در نتیجه مقابله با سرطان ها می شود.
جوانه گندم به واسطه طعم خوبی که دارد می تواند توجه کودکان را به خود جلب نموده و باعث شود به خوردن آن در کنار غذا علاقه مند باشند.
جوانه گندم سبب افزایش رشد استخوانی به ویژه در سنین ماقبل بلوغ در کودکان می شود.
از دیگر موارد اصلی استفاده از جوانه گندم در زیبایی و طراوت پوست و مو و رفع مشکلات پوستی است.
برای زیبایی عده ای ازافراد از ماسک جوانه گندم بر روی پوست صورت خود نیز استفاده می کنند. /ح