4 سوغاتی همدان در بین سوغاتی های اصیل ایرانی به ثبت ملی رسیده اند.
مديرکل ميراث فرهنگي، صنايع دستي و
گردشگري استان همدان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران همدانگفت:شیرمال ، کماج ، حلوا زرده و انگشت پیچ
همدان اواخر پارسال به ثبت ملی در فهرست سوغات در آوردیم .
علیرضا
ایزدیبا بیان ینکه پرونده ثبت ملي پنج
غذاي محلي همدان آماده شده و به زودي به ثبت خواهند رسيد افزود : غذاهاي محلي،
مواد خوراکي و شيرينيجات بخشي از فرهنگ و سبک و سياق زندگي مردم را نشان ميدهند
و بايد در راستاي معرفي و ترويج آنها بين مردم تلاش شود. وي
با بيان اينکه آيين شيرهپزي همدان به ثبت ملي رسيده است، ادامه داد: کاچي،
سرداشي، آبگوشت بزباش، کلم و يخني از جمله غذاهاي محلي همدان هستند که پرونده آنها
براي ثبت ملي آماده شده است.
وی افزود: همدان
داراي غذاهاي متنوع و خوشمزهاي است و اين تنوع در صورتي که مورد حمايت و برنامهريزي
مسوولان کشوري قرار گيرد، ميتواند موجب جذب گردشگران به سمت رستورانهاي اين شهر
شود./س