رئيس اتحاديه پرورش زنبور عسل کشور، در گفتگو با خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران افزود: به لحاظ توليد عسل، يازدهمين توليدکننده در جهان هستيم که 50 هزار تن عسل در کشور توليد مي شود.
وي تصريح کرد: با توجه به مازاد توليد، حدودا 2 تا 3 هزار تن عسل صادر مي کنيم.
عفت رئيسي گفت: ناظران ضمن نظارت بر توليد، بايد بر صادرات و واردات هم نظارت داشته باشند، تا ديگر شاهد ورود يک کشتي عسل از چين که ضربه اي مهلک بر عسل کشور بود، نباشيم.
رئيس اتحاديه پرورش زنبور عسل کشور، افزود: عسل در قالب هاي شيرين کننده ها، براي قنادي، صنايع آبميوه، کيک، بيسکويت و ... وارد کشور مي شود.
وي تصريح کرد: حدودا 7 ميليون ديابتي در کشور هستنند که علت آن استفاده از شيرين کننده ها در صنايع مختلف است و اين در حاليست که عسل به عنوان مکمل غذايي سالم، جايگزين مناسبي براي شيرين کننده ها است./س