به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران اردبیل / صنایع تبدیلی که با هدف تغییر و فرآوری اولیه یک ماده و ایجاد ارزش افزوده برای آن با ساخت یک محصول فعالیت می کند که در صورت تامین سریع و ارزان قیمت ماده اولیه مورد نیاز خود می تواند به منبع قابل توجه درآمد و سرمایه گذاری یک منطقه تبدیل شود.

تولید شیر به عنوان ماده اولیه صنایع لبنیات رقم قابل توجهی را سالانه در اردبیل شامل می شود بطوریکه تنها عشایر استان اردبیل سالانه 43 هزار و 524 تن شیر تولید می کنند که با اضافه کردن تولیدات مجتمع دامپروری مغان و سایر دامپروری های بخش خصوصی استان تولید شیر استان پتانسیلی توانمند برای ایجاد صنایع لبنی در اردبیل است.

با این وجود این تولید دامی به جای تامین نیاز کارخانه های لبنی با قیمت نازل برای استفاده کارخانه های استانهای مجاور به فروش می رود و یا به طرق مختلف که مدیریت منسجمی از آن حمایت نمی کند، مصرف می شودب/.