به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگارانِ کرمان :
▪ تیامین موجود در آن، به سوخت و ساز کربوهیدرات بدن کمک می کند.
▪ فیبر غیرقابل حل در ذرت، ناراحتی های گوارشی مانند یبوست و بواسیر را برطرف می کند.
▪ برای افراد مبتلا به کم خونی مصرف ذرت مفید است.
▪ منبع اسیدفولیک، ویتامین های ECB۵B۱ منیزیم و فسفر است.
▪ روغن ذرت منبع عالی اسیدلینولیک است که برای پوست بسیار مفید است.
▪ برای رفع ناراحتی و جوش های پوستی، آرد ذرت را روی محل بمالید.
▪ میزان بالای فیبر موجود در ذرت میزان کلسترول را پایین می آورد و خطر بروز سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می دهد.
▪ مصرف کم آن برای بیماران دیابتی مفید است.
▪ فولات موجود در آن به تولید سلول های جدید کمک می کند.
▪ اسیدپانتوتنیک موجود در آن به عملکرد فیزیولوژیکی بدن کمک می کند.
▪ مصرف منظم اما محدود ذرت برای سلامت قلب مفید است.
▪ «بتاکریپتوزنتین» ذرت برای سلامت ریه مفید است و مانع از بروز سرطان ریه می شود.
▪ کاروتینوئید لوتئین با خاصیت آنتی اکسیدانی، خطر نابینایی بر اثر بالا رفتن سن را کاهش می دهد./ب